开封高炉烧饼怎么做 开封高炉烧饼怎么做的
时间：2022-12-12人气：作者：未知
1、食材：中筋面粉500克、芝麻酱80克、酵母(干)4.5克、水300克、酱油少许、芝麻15克、茴香15克。
2、首先称好500克面粉、300克清水加4.5克酵母，用厨师机和面4分钟。
3、揉成团以后盖上湿布，放入烤箱用发酵功能发酵20分钟。
4、发酵定时停了以后将面盆拿出来，看到面团长大了一些就行不必发酵充分。
5、放在撒好干粉的案板上将面团擀成大面皮，面皮上抹芝麻酱。
6、再均匀的撒上花椒、小茴香和盐焙干打的粉。
7、将面皮卷起来，一边卷一边拽，这样可以层更多。
8、切长点的剂子，然后将切面两边都向下折，用手将底部捏合好整理圆以后按扁，表面抹酱油。
9、然后将有酱油那面蘸芝麻仁，都做好以后摆放在烤盘内。
10、放入预热好的烤箱内，上管用190度下管用200度，烤30分钟，定时停了以后将烤盘及时取出来，外酥里嫩的开封高炉烧饼就做好啦。
最新文章
1、可以,但是只适合短时间保存。 2、平菇也是蘑菇的一种,相对于其他的蘑菇来说,平菇富含较多的水分,冷冻保存后游离的水会结成冰晶,进而破坏平菇的正常细胞结构,所以平菇冷冻保存的话只适合短时间,不宜冷冻很长时间,不然平菇会
(0)人喜欢2023-03-10
1、食材：水磨粉500克，猪肉250克，酱油10克，白糖8克，精盐6克，味精3克，葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。3、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐油、
(0)人喜欢2023-03-10
1、食材：大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 2、大虾的处理：掐头去尾，减掉虾的须子和n只腿，把虾背剪开，同时去除虾线。 3、生虾的调味：处理好的虾加入料酒+白胡椒粉（后期要加入的
(0)人喜欢2023-03-10
1、食材：米粉150克、白菜叶5片、辣椒酱1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、葱1棵、食盐适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。 2、米粉提前浸泡半小时。 3、白菜叶洗净，撕成条；大蒜切片；葱切碎。 4、锅里倒入适
(0)人喜欢2023-03-10
-
1、可以,但是只适合短时间保存。 2、平菇也是蘑菇的一种,相对于其他的蘑菇来说,平菇富含较多的水分,冷冻保存后游离的水会结成冰晶,进而破坏平菇的正常细胞结构,所以平菇冷冻保存的话只适合短时间,不宜冷冻很长时间,不然平菇会
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、食材：水磨粉500克，猪肉250克，酱油10克，白糖8克，精盐6克，味精3克，葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。3、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐油、
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、食材：大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 2、大虾的处理：掐头去尾，减掉虾的须子和n只腿，把虾背剪开，同时去除虾线。 3、生虾的调味：处理好的虾加入料酒+白胡椒粉（后期要加入的
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、食材：米粉150克、白菜叶5片、辣椒酱1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、葱1棵、食盐适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。 2、米粉提前浸泡半小时。 3、白菜叶洗净，撕成条；大蒜切片；葱切碎。 4、锅里倒入适
(0)人喜欢2023-03-10
