酸甜鹅的做法和配方（甜酸鹅的制作方法）
时间：2024-04-04人气：作者：未知
1、主料：生全鹅2斤。配料：川椒末、绍酒、葱珠、蛋、面粉等适量。
2、做法：将鹅身抹上卓油、绍酒、川椒末、葱珠后，用烹炉烤熟，切小块用云吞皮世成碟面大小。另用蛋、面粉搅成糊状，将鹅块“穿衣”，即蘸面糊下镬油炸，皮微赤即起，加桔油备蘸。
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1、主料：大米100克、大枣适量、葡萄干适量、核桃适量。2、辅料：糖30克、水少许、油适量。3、做法步骤：（1）材料备好。（2）切碎备用。（3）油烧热，放入筷子冒泡，放入大米，快速搅动。（4）大米捞出控油。（5）锅中加水
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1、配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。 2、墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。 3、将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。 4、将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋
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1、材料：油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。 2、油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。 3、锅内放入适量的食油开中火。 4、锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄
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