时间:2024-01-18人气:作者:佚名
1、在购买新鲜的扇贝之后,首先应该先用清水将扇贝外面的贝壳上的泥沙冲洗干净,并且用刷子将一些清水难以清洗、已经黏在扇贝贝壳上的脏物清洗干净后,将扇贝浸泡在大量的清水中,并且我们还需要不断的换清水哦,只有我们多换几次冲泡扇贝的水,那么才能够把扇贝洗干净了。
2、做完这一个步骤之后,需要用小刀伸进扇贝的贝壳中,一只手轻轻的撬开扇贝的贝壳,然后用刀子沿着扇贝上面的贝壳轻轻来回划开,这样就可以将扇贝贝壳里面的肉划断,一般扇贝贝壳的两面都是带有扇贝肉的,这个步骤对于帮助我们清洗扇贝也是非常重要的哦,大家千万不要嫌麻烦省略的这个步骤哦。
3、接着再用小刀,贴着扇贝贝壳的底部将扇贝的贝肉完成而干净的剔出来。这个时候我们已经将扇贝的贝壳与其肉彻底分开了。接下来我们要清理的是扇贝的贝肉。首先用小刀将扇贝贝肉的内脏去除,也就是看起来黑乎乎的那团东西。然后将扇贝肉放在碗里,加入适量的盐以及清水浸泡几分钟,另外,我们也是可以通过用筷子旋转贝肉来清楚扇贝中的一些泥沙的哦,这样可以清洗的更干净哦,我们吃起来不仅口感会更好了,也是非常健康的吃法哦。
1、主料:鸡胸肉一块、芝士片2片、黄金面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量;辅料:食盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡粉一茶匙、黑胡椒半茶匙、料酒两茶匙、生抽2茶匙 大蒜末2茶匙。2、大蒜切末待用,鸡胸肉洗净。3、用刀中间刨开,用刀背拍
(0)人喜欢2024-01-181、食材:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉适量。2、先将锅内放适量的水,然后将肉倒入,经过烧煮并用铲子上下左右翻动,待肉块煮至发硬后即将锅盖盖上,并用布将四周围好,以减少锅内蒸汽跑掉,保持温度。3、肉煮好后,先将锅内的油汤臼
(0)人喜欢2024-01-181、莆田红团的用料:面粉300g、糯米粉700g、开水(红曲米水)850g、油100g、红曲米(粉6g)30-50g、糯米(馅)500g、绿豆(馅)500g、水(绿豆馅)900g、糖(糯米馅,绿豆馅各150克)300g。
(0)人喜欢2024-01-181、主料:青萝卜1个、面粉适量、葱姜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量。2、首先青萝卜清洗干净,然后切丝。3、萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌匀。4、做油酥,把适量面粉用油炒黄。5
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