时间:2023-04-04人气:作者:未知
1、主料:五花肉1000克、马蹄1000克、蒜苗350克、香菇(干)250克、虾米250克、面粉500克、鸡蛋6个、食盐2茶匙、蚝油适量、鸡精适量、五香粉6克、豆膜适量;
2、香菇提前5到6小时浸泡,虾米浸泡,材料洗净。
3、马蹄去皮切粗粒,五花肉去皮切成1厘米左右的厚度,蒜苗切小段,香菇泡好切片。然后装盘。
4、打入鸡蛋,加食盐,蚝油,鸡精,五香粉搅拌均匀。
5、先加一半面粉搅拌均匀,再慢慢加另一半。要注意,面粉太多成品会很硬。
6、豆腐膜从中间切开,只用一半的长度。还没用到的要密封好,因为豆腐膜很容易干。
7、把材料码放在豆腐膜上,两边留一点位置。
8、两边的豆腐膜向中间折,然后两边用中指按住,两食指和拇指拉起下边往上卷。用手轻轻调整好里面的材料,然后靠着边边把豆腐膜割开。
9、包好一锅的量,要先上锅蒸15分钟,关火后先别急着开盖,让它再焖5分钟。关火同时再包第二锅,要是家里蒸锅数量多,也可以一次性包好。
10、蒸好后放凉再装盘,放冰箱储存。这个时候也可以吃,当然口感没有煎好后好吃。
1、我们在挤泡芙之前,手一定要定好位置,慢慢的一直往下挤,等挤到差不多大小的时候稍稍往上一拉,一个好看的泡芙就完成了。不要一直转圈挤,这样挤出来的泡芙比较难成型,也不好看。 2、另外在挤泡芙之前,选择合适好看的裱花袋也
(0)人喜欢2023-04-061、食材用料:鸡蛋3个,火腿肠1根,香葱2根,面粉少许,生粉一小勺,盐少许,清水适量。2、.面粉倒入大点的碗里,加一小勺生粉,少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。3、边加清水边不停搅拌,直至调成稀的面糊,舀起的面糊会
(0)人喜欢2023-04-061、食材:虾仁,玫瑰花,鲜百合,姜,料酒。 2、虾仁剥好,加料酒淀粉和少量盐腌10分钟。 3、玫瑰花瓣在盐水里泡一会,消毒。 4、锅内放油烧热,倒入虾仁,翻炒片刻后加百合,加盐炒几下,起锅前放入玫瑰花瓣即可。
(0)人喜欢2023-04-061、主料:带皮猪五花肉500克,青蒜苗250克。2、辅料:葱花,酱油,花生油,盐,料酒,味精各适量。3、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。4、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,
(0)人喜欢2023-04-061、我们在挤泡芙之前,手一定要定好位置,慢慢的一直往下挤,等挤到差不多大小的时候稍稍往上一拉,一个好看的泡芙就完成了。不要一直转圈挤,这样挤出来的泡芙比较难成型,也不好看。 2、另外在挤泡芙之前,选择合适好看的裱花袋也
(0)人喜欢2023-04-061、食材用料:鸡蛋3个,火腿肠1根,香葱2根,面粉少许,生粉一小勺,盐少许,清水适量。2、.面粉倒入大点的碗里,加一小勺生粉,少许盐。面粉大概盛饭的碗半碗不到的样子。3、边加清水边不停搅拌,直至调成稀的面糊,舀起的面糊会
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(0)人喜欢2023-04-061、主料:带皮猪五花肉500克,青蒜苗250克。2、辅料:葱花,酱油,花生油,盐,料酒,味精各适量。3、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。4、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,
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