包子蒸出来皱皮怎么回事 包子蒸出来皱皮怎么回事儿
时间：2023-04-25人气：作者：佚名
1、发酵时候时间没把握好，发酵过头让面团组织加大扩散，使得撑起表面但却失去支撑力；
2、发酵不足导致面团组织无法顺利膨胀，口感干硬；
3、和面的时候力度不够，而且压面时未压好；
4、蒸的时候没盖严实，导致水汽回笼。
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1、主料：木瓜1个，山药半根，白木耳2朵，辅料：枸杞子20颗，调料：冰糖适量。2、木瓜去籽去皮取肉备用，白木耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用。3、砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的白木耳大火烧开。4、开锅后放入山药，
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1、食材：黄瓜半根、火腿半根、豆干1块、西红柿1个、黑木耳1把、大葱适量、豆油适量、酱油适量、食用盐适量、五香粉适量、味精适量、土豆淀粉适量。2、将黄瓜、西红柿、木耳、豆干、火腿都切成小丁，大葱切成葱花。3、锅里放入适量
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