腌制酸菜的方法有哪些（腌制酸菜的方法有哪些呢）
时间：2023-11-22人气：作者：佚名
1、原料：大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。
2、调料：盐。
3、腌制：将白菜洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后从中间将白菜劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆放。
4、然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层白菜上压一块大石头。
5、然后倒进生水。一个月后（有的地区20天左右），酸菜就腌好了，如果放酸菜缸的地方稍凉的话，能放很久也不坏，吃时随吃随取。
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1、洗净内脏，注意保留裙边。带子壳过大，可用剪刀修剪。2、一般配粉丝即可，如果想增加爽脆口感，可添加脆木耳丝少许，微温水泡发10～20分钟。3、蒜，捏泥相较剁碎更易释出味道。4、粉丝切短盘放于带子上，上盖木耳，蒜泥。5、
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1、兔子宰成小砣洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。泡姜泡海椒切起，切丝或者切颗颗都可以。仔姜是这道菜非常重要的调料，要多切点。二荆条切成筒筒。起油锅，把油温烧至八成热。2、兔肉下锅滑散后捞出！
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1、要适量。有很多父母认为孩子多吃水果对身体好，所以在孩子吃水果方面并没有特别控制，有时候会准备一大堆水果给孩子食用。但虽说水果的营养价值高，也是不能当饭吃的，特别是在一周岁内的宝宝，他们虽然已经适当添加辅食，但每天吃水
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1、原料：猪肚、蒜头。 2、配料：麻油、芝麻油、姜片、香叶、盐、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各适量。 3、将猪肚洗净后放入高压锅内，加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出。 4、
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