时间:2023-05-30人气:作者:佚名
1、准备高筋面粉300克,椰子油20克,酵母3克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶154克细砂糖20克,豆沙馅230克,鸡蛋液20克。
2、自制红豆馅,冰箱冷冻室取出自然解冻后,分成25g左右一个的小球,盖好备用。
3、除椰子油以外,其他材料混合揉至光滑延展,加入椰子油,这个季节的室温下椰子油呈白色固体,没有椰子油可用等量的软化黄油。反复揉搓,出膜最好!拿去室温发酵!发酵好后按压排气,取出备用!
4、发酵好的面团排气揉光后,平均分为60g左右一个的剂子,滚圆盖好松弛5分钟。把剂子按扁,包入豆沙球,收口捏紧朝下,滚圆盖好备用。
5、每一个都包好滚圆松弛后盖好!
6、取出第一个剂子,压扁擀开后。
7、翻面再擀开成牛舌状,擀的时候轻一点,别把豆沙挤出来了。
8、翻过来,准备卷起来。
9、卷好后两头合拢捏紧!
10、第一次做,整型手法不到位,两头有的松开了,本来是做花环面包,结果有人说是鹦鹉螺面包!烤盘里垫硅油纸、面包胚放好,放进烤箱,开启烤箱发酵功能、同时里面放杯热水,保持湿度!大约30分钟左右二次发酵完成。
11、取出烤盘,面包胚表面刷蛋液。同时上下火180度预热烤箱5-10分钟。
12、烤箱预热好后,放入面包胚,上下火180度中层烘烤25-30分钟!时间自己把握,看到面包表面上色,香味飘出,基本上就熟了!
13、烤好出炉。
1、木薯粉不可以做南瓜饼,木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,所以不适合做南瓜饼。南瓜饼要用淀粉或者糯米粉来制作。2、木薯粉是用树薯粉做成的小圆球,而树
(0)人喜欢2023-06-141、七白莲参汤取材于白灵芝、白人参、白芷、白莲子、名兰、山药、枸杞中草药配方。2、七白莲参汤的药材主要来自于广西深山,生长于温热潮湿的地方,与猪骨或者鸡一起炖服,可以调理身体,让气血运行通畅,还能增强机体免疫力。
(0)人喜欢2023-06-141、将啤酒与适量蜂蜜搅匀,让啤酒口感甜顺一些。2、将牛奶与鲜奶油倒入碗中,使用奶泡机或打蛋器打出奶泡状。(如果没有奶泡机,也可以用果汁机打哦!只是奶泡会较为粗糙)并将奶泡倒入杯中。3、最后撒上一些可可粉好看又好喝的奶油啤
(1)人喜欢2023-06-141、长条吐司的用料:高筋面粉270g、白砂糖30g、盐4g、牛奶60g、酵母5g、黄油30g、鸡蛋1个、汤种膏90g、植物油适量防粘、一点蛋液防糊和表面烤出来金黄色烤前刷面团上;2、先制作汤种膏:20g高筋面粉+100g
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(0)人喜欢2023-06-14