时间:2022-11-29人气:作者:admin
每年8月份左右,菱角和螃蟹就开始慢慢上市了,此时吃起来味道也十分鲜美,那吃了菱角能吃螃蟹吗?
可以适当地吃一些。
菱角是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实,其中所含的成分与螃蟹并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以在吃了菱角之后是可以吃螃蟹的。
但是因为从中医的角度来看,两者的性质都偏寒性,会对人体的肠胃造成一定的刺激,所以对于一些本身脾胃虚寒的人群来说,两者最好不要同时食用过多,以免出现腹痛、腹泻的症状。
不建议再吃了。
虽然菱角并不像土豆那样,发了芽之后就会产生毒性物质,但是对于发了芽的菱角来说,一般都是放置了较长时间的。
此时菱角中所含的营养成分都会供应给芽苗的生长,继续食用的话不仅营养价值不高,口感不好,而且还可能会滋生一定的细菌,不利于人体的健康,所以是不建议继续食用的。
可能是品种不一样。
菱角的品种有很多,比较常见的有小白菱、大青菱、水红菱、蝙蝠菱、五月菱、七月菱等,而对于不同品种的菱角来说,也分别具有不同的外观和颜色,其中大青菱的果皮是绿白色的,而水红菱的果皮是水红色的。
一般来说,水红菱多产于江苏苏州、浙江杭州一带,属于早熟种,在清明播种,立秋开始收获嫩菱,处暑、霜降收获老菱。
建议吃3-5颗左右就可以了。
菱角中含有较多的淀粉,比较难消化,食用后会对人体的肠胃造成一定的负担,而且其性质偏寒性,会刺激到脾胃,所以每次并不能吃得太多,一般来说建议一次吃3-5个左右就可以了。
而对于一些本身脾胃虚寒、肠胃消化功能不是很好的人群来说,则建议最好是少吃或不吃,以免出现肠胃不适的症状。
1、将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉
(0)人喜欢2023-03-101、辅料:香菇(鲜)(50克)、玉兰片(50克)、鸡蛋(130克)。2、调料:大蒜(10克)、花生油(50克)、白砂糖(30克)、黄酒(15克)、鸡精(2克)、淀粉(玉米)(10克)、盐(2克)。3、牛肉洗净,剔去筋膜,
(0)人喜欢2023-03-101、食材:猪皮100克、胡萝卜50克、姜20克、料酒10毫升。2、用来做胡萝卜皮冻的猪皮和胡萝卜。3、猪皮用刀刮掉油脂,猪皮清水和部分姜片一起放进煮锅,放料酒,烧开后煮5分钟。4、煮好的猪皮用冷水冲洗掉血沫,刮干净猪毛,
(0)人喜欢2023-03-101、材料:黄瓜1根,干红椒50克,花椒20克,姜片适量,盐5克,糖5克。2、黄瓜洗净,切段放盐腌制15分钟,干红椒切段。3、锅里放油。4、放花椒和姜片爆香。5、倒入干红椒,放少许盐、糖、鸡精。6、炒好的辣椒酱冷透后泼在黄
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(0)人喜欢2023-03-10