青梅酒的做法和配方（青梅酒的做法和配方大全）
时间：2024-02-12人气：作者：未知
1、食材清单：青梅、朗姆酒、密封罐、冰糖、盐。
2、青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净。
3、洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔，再晾干水，同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌，切记要保证无水无油，所以也一起晾干水份。
4、晾干水的青梅装进无水无油的密封罐中，一层青梅，一层冰糖依次铺好，铺好后倒入朗姆酒，刚好和青梅冰糖平齐留一点缝隙，就是不要太满，不然膨胀后容易把密封罐炸开。切记在三个月后开罐的时候也要注意安全，之前泡其他酒的时候有遇到过膨胀炸开的情况，还是挺危险的。
5、最后一步也是最重要的一步，给青梅酒贴上生产标签，放到阴凉干燥处，等待时间的洗礼，让其自然发酵。在漫长的等待过程中，青梅会褪去青涩的模样，把自身的果香会酸涩一点点融入到酒中，直到变成琥珀色，正常情况下泡制三个月左右，就可以开启享用了哦。
最新文章
1、食材：羊蝎子、洋葱、香菜适量、郫县豆瓣酱、适量、红豆腐乳、适量、红糖，红辣椒适量、小茴香、花椒适量、麻椒、孜然、白胡椒粒适量、香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒适量、食盐、老抽、料酒、鸡精适量。 2、准备好
(0)人喜欢2024-02-12
1、主料：油菜心500克。 2、辅料：猪肉（瘦）60克，竹笋30克，香菇（鲜）15克。 3、调料：猪油（炼制）50克，植物油50克，酱油5克，盐2克，白砂糖3克，味精3克，香油1克，料酒10克，淀粉（玉米）10克。
(0)人喜欢2024-02-12
1、用料：酸菜500克、五花肉150克、红薯粉冷水泡好、粒、香叶1片、十三香一勺、蒜2瓣、葱三分之一根、姜5片。 2、锅里接冷水放入整块五花肉，水量刚好末过五花肉即可。 3、放大料、花椒、香叶、葱段、姜片、料酒。
(0)人喜欢2024-02-12
1、原料：鸡翅500g左右、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。 2、鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分。 3、平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐。 4、慢慢倒入生抽+水调
(0)人喜欢2024-02-12
1、食材清单：青梅、朗姆酒、密封罐、冰糖、盐。 2、青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净。 3、洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔，再晾干水，同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌，切记要保证无水无油，所以也一起晾干水份。
(0)人喜欢2024-02-12-
1、食材：羊蝎子、洋葱、香菜适量、郫县豆瓣酱、适量、红豆腐乳、适量、红糖，红辣椒适量、小茴香、花椒适量、麻椒、孜然、白胡椒粒适量、香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒适量、食盐、老抽、料酒、鸡精适量。 2、准备好
(0)人喜欢2024-02-12 -
1、主料：油菜心500克。 2、辅料：猪肉（瘦）60克，竹笋30克，香菇（鲜）15克。 3、调料：猪油（炼制）50克，植物油50克，酱油5克，盐2克，白砂糖3克，味精3克，香油1克，料酒10克，淀粉（玉米）10克。
(0)人喜欢2024-02-12 -
1、用料：酸菜500克、五花肉150克、红薯粉冷水泡好、粒、香叶1片、十三香一勺、蒜2瓣、葱三分之一根、姜5片。 2、锅里接冷水放入整块五花肉，水量刚好末过五花肉即可。 3、放大料、花椒、香叶、葱段、姜片、料酒。
(0)人喜欢2024-02-12
