糖醋排骨的正确做法视频 糖醋排骨 正宗做法

时间:2024-06-19人气:作者:佚名

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糖醋排骨的做法 最正宗的做法?(糖醋排骨的正确做法视频)9-03 07:04豆果美食

糖醋排骨的做法 最正宗的做法?(糖醋排骨的正确做法视频)

“妈妈,我要吃糖醋排骨。要你在做的,不点外卖”。丫头一直一直在要着吃糖醋排骨。我这个每周六天班,每天早七点出门,晚七点进家门的人来说,时间上真的有点难,好不容易周日休息这样那样的事情,搞的我顾此失彼百思特网,再加上丫头晚上吃的少或者不吃肉,整得我只能专门找特别合适的时间做这个排骨了,我好难啊

By 龙儿爱美食

用料

肋排 500克

料酒 1勺

醋 2勺

白糖百思特网 3勺

酱油 4勺

热水 5勺

盐 适量

八角 2个

蒜瓣 3个

做法步骤

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1、排骨凉水浸泡去血水。料酒,醋,白糖,酱油,水,盐混合放入碗中,秘制酱汁完成

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2、排骨放入凉水锅中,开锅,焯烫排骨

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3、水开半分钟,百思特网捞出排骨,温热水洗净排骨表面浮沫,沥干水分备用。

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4、锅中倒油,放入蒜瓣,八角,蒜瓣煎至两面金黄,倒入沥干水分的排骨

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5、排骨煎至两面微黄

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6、倒入秘制酱汁

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7、盖盖子大火烧开,小火炖至底汤剩三分之一时,打开锅盖,大火收汁。

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8、出锅撒白芝麻增香添彩。好吃的停不下来

小贴士

1,焯烫排骨必须凉水下火。捞出后用温热水冲洗。 2,大火收汁要守在跟前,汤汁中有糖,容易糊锅。 3,秘制酱料的量可成倍数增加

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