时间:2022-07-28人气:作者:佚名
高油酸花生油指的是油酸含量高的花生油。高油酸是油酸含量很高,油酸是油脂的一种,油脂是组成食用油的一种成分。油脂分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
1、单不饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸是指碳链中只含有一个不饱和键的脂肪酸,最常见的单不饱和脂肪酸为油酸。含单不饱和脂肪酸较多的油品有橄榄油、芥花籽油、花生油等。
2、多不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸等,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
3、饱和脂肪酸:饱和脂肪酸指不含不饱和双键的脂肪酸,是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。
4、反式脂肪酸:反式脂肪,又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸,是一种不饱和脂肪酸(单元不饱和或多元不饱和)。
1、把鱼对面切开,清洗干净,用厨房纸吸干血水,表皮切花刀,撒上盐,黑胡椒,料酒腌制入味。2、烤盘底部刷油,放洋葱块,放腌制入味的鱼,进烤箱烤,180度上下火预热,烤20分钟锅中放入油,葱,姜,蒜,辣椒,花椒,大料以及大红
(0)人喜欢2023-03-101、把花生铺在烤盘上,烤箱130度预热,上下火烤20分钟。 2、烤好的花生取出晾凉,去花生衣,压碎备用。 3、把需要的材料准备好。 4、黄油加入无水的锅,慢火加热溶解 。 5、黄油溶解后,加入棉花糖,转小火,让棉花糖
(0)人喜欢2023-03-101、海带丝清洗干净,锅中烧水,水开以后放入海带丝,再加入几滴食用油。煮熟以后捞出控水备用。控干以后的海带丝放入碗中,放入适量的小米椒,蒜末,葱花,香菜,盐,鸡精,白糖,花椒油,陈醋,生抽,辣椒油,抓拌均匀即可。2、海带对
(0)人喜欢2023-03-101、配料:面粉一碗,鸡蛋 一个,白糖适量,色拉油2斤。2、做法:面粉中打鸡蛋,两勺色拉油,把白糖加入温水中划开,倒入面粉,和成面团,醒15分钟。然后压扁,切成条,用手搓成长条,然后对折搓,再对折搓,锅上上油,烧至5成热,
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(0)人喜欢2023-03-101、把花生铺在烤盘上,烤箱130度预热,上下火烤20分钟。 2、烤好的花生取出晾凉,去花生衣,压碎备用。 3、把需要的材料准备好。 4、黄油加入无水的锅,慢火加热溶解 。 5、黄油溶解后,加入棉花糖,转小火,让棉花糖
(0)人喜欢2023-03-101、海带丝清洗干净,锅中烧水,水开以后放入海带丝,再加入几滴食用油。煮熟以后捞出控水备用。控干以后的海带丝放入碗中,放入适量的小米椒,蒜末,葱花,香菜,盐,鸡精,白糖,花椒油,陈醋,生抽,辣椒油,抓拌均匀即可。2、海带对
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