螃蟹的膏是什么（螃蟹的膏是什么部位）
时间：2022-08-05人气：作者：佚名
螃蟹的膏是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。
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