时间:2022-08-08人气:作者:佚名
红油锅比清汤锅开得快。红油锅表面被油覆盖,其热量散失慢,同时油的沸点比水低,因此相比清汤锅,红油锅开得快。红油是一种烹饪材料,有辣味,是川菜中一种独特的工艺。红油主要是以四川的朝天椒,加植物油以及其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。可作为调味料直接食用,或作为原料加工各种调味品,适用于烹饪各色菜肴以及凉菜的拌制。
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(0)人喜欢2023-03-101、准备好材料(面粉500克、糖60克、水150克、玉米油30克、鸡蛋2个、小苏打少许)。2、把水倒进厨师机的和面桶里。3、再加入白糖4、加入玉米油5、少许小苏打。6、最后加入过筛的面粉。7、开始揉面,揉搓好面团,揉好的
(0)人喜欢2023-03-101、酵母粉2g ,小苏打1g,盐少许以及250g面粉放在大碗里。2、加水搅拌成面团,水少量多次加入,避免一次性加入过多。3、揉面10分钟左右至面团光滑,可以拉起不易断为止。盖上保鲜膜(防止面团失水)放进冰箱冷藏室搁置半天
(0)人喜欢2023-03-10烤面包家庭制作方法:1、温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。2、面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。3、做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上蛋液。4、烤箱予热至220度,烘烤35分
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