水可以压缩吗（水可以压缩吗知乎）
时间：2022-08-09人气：作者：佚名
水可以压缩。当受200大气压作用时，水体积可以缩小1%左右。由于压力值很大，而水体积缩小需要很小，因此通常忽略成水是不可以压缩的。产生这种结果的原因是水分子间的间隙在临界尺寸范围，如果要压缩而减小分子间的距离，分子间就会产生较大的斥力，因此很难做到压缩。
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1、酵母粉2g ，小苏打1g，盐少许以及250g面粉放在大碗里。2、加水搅拌成面团，水少量多次加入，避免一次性加入过多。3、揉面10分钟左右至面团光滑，可以拉起不易断为止。盖上保鲜膜（防止面团失水）放进冰箱冷藏室搁置半天
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烤面包家庭制作方法：1、温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。2、面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。3、做成想要的面包型状，醒发1。5小时，刷上蛋液。4、烤箱予热至220度，烘烤35分
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