野泽菜中国叫什么 野泽菜是什么蔬菜

时间:2022-08-12人气:作者:佚名

野泽菜中国叫什么 野泽菜是什么蔬菜

野泽菜在中国叫日本芥菜、碧玉山甜菜、野沢菜。是日本长野县特产蔬菜,属十字花科、芸苔属、芜菁亚种,距今已有250余年的历史。在日本,通常夏季播种,11月采收,以当地温泉水清洗后当天腌制,过一个冬天后,具有独特的清爽口感,是常见的餐桌美食。

标签: 日本  中国  芜菁  
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