时间:2023-09-30人气:作者:佚名
牛杂的主要原料有牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等。
牛杂是发源于老广州地区的一道传统美食。据说上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
牛杂的做法:
1、将牛杂洗净,放入锅内,加入清水,以中火煮沸,去除血秽,再用清水洗净。
2、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。
3、旺火烧热炒锅,下油,放面鼓酱、蒜茸、老姜(捶碎)、葱白爆香,烹白酒,放清水2000克,随即将牛杂和佐料包放入,先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂,制成后的牛杂约750克。
4、用剪刀将牛杂剪成块,加入卤汁上碗即成。
小蜜薯和红薯品种不同,前者一年熟两次,后者一年熟一次。小蜜薯一般生长在沙性土壤里,而红薯基本各种土壤都能种。小蜜薯和红薯的生长环
(2)人喜欢2023-10-19生肉买回来要先放在淘米水中浸泡10分钟,再用清水清洗。清洗时最好戴上手套,避免接触到眼、口、鼻,导致细菌感染,生肉处理完后要将器具清
(0)人喜欢2023-10-19电脑摄像头并不具备美颜功能,但是可以通过软件实现首先安装台式机电脑摄像头,或者笔记本自带摄像头,保证摄像头能够正常工作,质量越好的
(0)人喜欢2023-10-19一般来说,这种情况如果是属于个人原因,签了购房协议,退房属于单方面违约,交纳的定金无法退回。如果是属于开发商的原因,购房人可以退房,由
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