烤千层饼的做法（烤千层饼的做法大全）
时间：2023-06-17人气：作者：佚名
烤千层饼的做法
1、将面粉200克，酵母1克，水125克揉成光滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大
2、将面粉10克，油和盐混合均匀成“油酥”
3、将发酵好的面团取出，揉出多余气泡后，揉成一头略粗的粗条状
4、铺撒薄粉，轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，其余的擀成等宽（边擀边轻轻抻，这样可以使面皮更薄，层次也越多越薄）
5、均匀刷上油酥，宽大端的边缘留出不刷（以利后期粘合）
6、从一端开始叠起，宽度与长条的宽度相等（即叠出接近正方形的面片，边叠边轻轻抻，使层次多且薄）
7、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面，捏紧
8、松弛10分钟，轻轻擀开擀薄成饼坯
9、平底锅干锅烧热，将饼坯放入，小火烙至两面金黄上色均匀
最新文章
汽车手刹怎样才能比较容易放下来汽车启动时，手刹拉太紧后放下来比较难。这时运用一定的技巧，可以使手刹较容易放下来。在放下手刹前，握
(0)人喜欢2023-07-01
社保和医保的区别在于，医保是社保中的一种。具体而言，社保就是社会保险，也就是五险一金中所说的五险，是我国的强制性社会福利制度，是所有
(0)人喜欢2023-07-01
怀柔是北京市辖区，地处燕山南麓，位于北京市东北部。东临密云区，南与顺义区、昌平区相连，西与延庆区搭界，北与河北省赤城县、丰宁满族自治
(0)人喜欢2023-07-01
永川城市科技学院是二本。永川城市科技学院一般是指重庆大学城市科技学院。重庆大学城市科技学院是经国家教育部批准设立的一所以本
(0)人喜欢2023-07-01
-
汽车手刹怎样才能比较容易放下来汽车启动时，手刹拉太紧后放下来比较难。这时运用一定的技巧，可以使手刹较容易放下来。在放下手刹前，握
(0)人喜欢2023-07-01 -
社保和医保的区别在于，医保是社保中的一种。具体而言，社保就是社会保险，也就是五险一金中所说的五险，是我国的强制性社会福利制度，是所有
(0)人喜欢2023-07-01 -
怀柔是北京市辖区，地处燕山南麓，位于北京市东北部。东临密云区，南与顺义区、昌平区相连，西与延庆区搭界，北与河北省赤城县、丰宁满族自治
(0)人喜欢2023-07-01 -
永川城市科技学院是二本。永川城市科技学院一般是指重庆大学城市科技学院。重庆大学城市科技学院是经国家教育部批准设立的一所以本
(0)人喜欢2023-07-01
