鱼头泡饼用什么鱼(鱼头泡饼用什么鱼做)

时间:2024-01-17人气:作者:佚名

鱼头泡饼用什么鱼(鱼头泡饼用什么鱼做)

鱼头泡饼用鳙鱼。鱼头泡饼是一道北京地方传统名菜,属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣,肉质嫩滑而香味浓郁;烙饼酥脆,现烙现吃,蘸汤后更可口,一菜两吃。

标签: 鱼头  北京  烙饼  

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