土法自制黄豆酱的做法（土法自制黄豆酱的做法窍门）
时间：2022-10-06人气：作者：未知
黄豆酱是以黄豆为主要原料，经发酵加工后得到的一种酱料，他可以炒着吃也可以直接吃，更能用来制作多种美味菜品，是生活中必不可少的食材，那么黄豆酱在生活中应该怎样制作呢？一会我就把它的家庭做法写出来，能让大家轻松学会黄豆酱应该怎么做。
土法自制黄豆酱的做法黄豆酱家庭制作方法
1、在家庭中制作黄豆酱是需要准备面粉，适量黄豆1千克，清水和食用盐各适量准备好的黄豆，要认真挑选一下，去掉里面有虫蛀和腐烂受伤的黄豆，余下的黄豆放在清水中浸泡几小时，等它吸水膨胀以后，再用清水把它洗净。
2、把清洗干净的黄豆直接放在锅中加清水煮，煮开以后再继续煮40分钟左右，这时锅中的黄豆能熟透，关火后不要急着把黄豆取出，要让它在水里浸泡几小时，等它降温后取出黄豆用手轻轻捏一下，如果一年就碎，就说明黄豆已经煮好。
3、煮好以后的黄豆取出后沥掉水分，如果着急可以把它摊料开以后放在风扇下吹干吹到用手抓起一把黄豆，不会有水分粘在手上为止。黄豆晾好以后要把准备好的面粉放入到黄豆中搅拌均匀，让每一粒黄豆都沾上薄薄的一层面粉。
4、把沾有面粉的黄豆，平铺在干净的簸箕中，再用干净的棉布把它包裹起来，放在阴暗的地方，底部架空保存，接下来就要等待黄豆发霉，大约5天以后黄豆表面就能长出明显的菌丝，再过5天左右它的表面就能长出黄色的菌，这时黄豆已经发酵完成。取出以后放到阳光下晒干。
5、晒干以后的黄豆要放到无油无水的容器中，加入凉白开和适量食用盐，调匀以后盖上盖放到阳光下晾晒，每天都要搅拌1~2次，二十天以后里面的黄豆酱就能晒好，上面能看到紫红色的酱油，黄豆酱做好以后把它移动到室内阴凉地方保存即可。
最新文章
猪得了非洲猪瘟会发热，温度高达40-42℃，结膜潮红，精神萎顿，皮肤发红、充血，体表出血、瘀血，下腹、四肢、臀部、会阴等部位尤其严重。母猪还会伴有流产、不孕、死胎，剖检病死猪时会发现肝脏、脾脏、肺脏等
(0)人喜欢2023-03-10
停食法：停食是治疗猪腹泻最简单的一种疗法，主要适用于中毒引起的一类腹泻。驱虫法：取粪便镜检，若有大量的虫卵存在，可用敌百虫、盐酸左旋咪唑、阿福丁等药物进行驱虫。抗生素疗法：常用的抗微生物药有磺胺类、呋
(0)人喜欢2023-03-10
一般专业的禽畜养殖基地或者大型的农贸市场皆有鹅苗出售，具体位置可以询问当地居民或者上网查询，建议多做实地考察，选择品种优良的鹅苗进行购买。目前市场上比较受欢迎的有狮头鹅、阳江鹅、马岗鹅、溆浦鹅等，建议
(0)人喜欢2023-03-10
四川乐山、宜宾、南充、成都、德阳、广元、遂宁、内江、达州、雅安、攀枝花等地都有竹鼠养殖基地。其中以位于遂宁的英豪竹鼠养殖基地和位于宜宾的永鑫特种养殖基地较为出名。
(0)人喜欢2023-03-10
-
猪得了非洲猪瘟会发热，温度高达40-42℃，结膜潮红，精神萎顿，皮肤发红、充血，体表出血、瘀血，下腹、四肢、臀部、会阴等部位尤其严重。母猪还会伴有流产、不孕、死胎，剖检病死猪时会发现肝脏、脾脏、肺脏等
(0)人喜欢2023-03-10 -
停食法：停食是治疗猪腹泻最简单的一种疗法，主要适用于中毒引起的一类腹泻。驱虫法：取粪便镜检，若有大量的虫卵存在，可用敌百虫、盐酸左旋咪唑、阿福丁等药物进行驱虫。抗生素疗法：常用的抗微生物药有磺胺类、呋
(0)人喜欢2023-03-10 -
一般专业的禽畜养殖基地或者大型的农贸市场皆有鹅苗出售，具体位置可以询问当地居民或者上网查询，建议多做实地考察，选择品种优良的鹅苗进行购买。目前市场上比较受欢迎的有狮头鹅、阳江鹅、马岗鹅、溆浦鹅等，建议
(0)人喜欢2023-03-10 -
四川乐山、宜宾、南充、成都、德阳、广元、遂宁、内江、达州、雅安、攀枝花等地都有竹鼠养殖基地。其中以位于遂宁的英豪竹鼠养殖基地和位于宜宾的永鑫特种养殖基地较为出名。
(0)人喜欢2023-03-10
