年前猪肉需求最旺盛时期将到来

　　农业部发布生猪屠宰数据，11月份，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到1912.4万头，环比增长6.78%，同比增长1.13%。近两个月，猪价徐徐归升，屠宰量环比潞傍增长，农业部数据显示存栏量显然低于去年，在这种情况下，屠宰量同比差异不大，说明养殖户压栏行为较少，现阶段出栏压力不大。冬至过后南方腊肉腌制等传统消费将全面展开，可以说年前猪肉需求最旺盛时期将到来。

　　在多重利好之下，猪价不涨反跌，是因为什么？上周末以来，华北、黄淮等地浮现大范围持续性雾霾天气，部分地区浮现重度霾。卫星监测显示，此次雾霾的影响范围已扩大至17个省区市。多地城市发布重污染天气红色预警，启动一级应急响应措施。史上最严重的雾霾天气，也许就是近日猪价归落的缘故之一。

　　1、雾霾天气严重影响交通，使得生猪收购及跨区流通尤其是北猪南调受阻，这成为了屠宰企业压价的最好理由。

　　2、雾霾天气对需求的影响。本轮雾霾影响范围之大也已经超出预期，北京、天津、河北、山西、山东、山西、辽宁、湖北甚至四川等地也浮现较严重霾天气，民众减少户外活动，户外消费显然减少，对肉制品需求也有所下降。据知道，部分地区为管理雾霾甚至啼停烧烤、熏腊肉、柴火鸡等行为。

　　3、本轮严重雾霾将加剧环保督查力度。此前有报道，中央环保督察组进驻广东督查工作，受执法影响，12月12日起，广东部分地区油厂濒临全面停机整改，加剧豆粕供应紧张格局，环保督查影响波及饲料企业，珠三角多家饲料厂濒临停产或半停产。12月16日，山东夏津地区油厂收到紧急通知，因环保问题，油厂或濒临全体停产，为期4天。夏津地区油厂开工较为集中且企业数目较多，该次停产将进一步引发粕类产品供应紧缩。环保整顿推升豆粕价格上涨，甚至影响饲料供应，影响到部分散户，迫使养殖户提前出栏，对猪价形成压力。

　　近几日猪价互有涨跌，许多养猪人尤其困扰，总是问小编，猪价还有的涨吗？涨价空间大不大，有没有希翼破9？其实，养猪人不必慌张，元旦附近，需求增长，而供应未有显然增长的多重利好影响下，猪价断然不会大跌，但养猪人也不能对9元猪价抱太大希翼，照现在的趋势看来，短期内破9约摸性不大，若养猪户过度压栏等9元猪价，风险太大，小编不建议这么做，猪友们最好是按照准备出栏，切勿太过期待后市。