淡水小虾的营养价值 淡水小虾的营养价值及功效
时间：2022-10-30人气：作者：未知
淡水小虾的营养价值
虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾，有对虾、明虾和龙虾；淡水虾有青虾（沼虾和草虾）；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右，其中对虾居首，河虾次之。
美食家云：吃鲜是人类饮食追求之一，海鲜、河鲜颇具魅力，因此诞生爆、氽、涮等烹调方法，进一步发展成吃生，醉虾、醉蟹、炝虾、生鱼片等，不少人乐此不舍。
虾虽然极为美味，但对少数人来说，却是一种禁忌食品，某些过敏性疾病的患者，如过敏性鼻炎、支气管哮喘，反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20％的病员可由食物激起发作，而小儿更高（可高达56％），其中最常见的就是虾、蟹、海鱼、蛋类等。因此，明确对虾过敏的，在缓解期或发作期都不要进食为佳。
淡水小虾米怎么做好吃
做法一
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
做法二
1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。
2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。
4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
最新文章
申请规模化畜禽养殖的个人或是企业，无论是农民和畜牧业合作经济组织、农村集体经济组织还是其他企业或个人，都需要经过乡（镇）人民政府同意，向县级畜牧主管部门提出规模化养殖项目申请，进行审核备案。规模化畜禽
(0)人喜欢2023-03-10
饲料中的植物性氯和钠含量低，因此会加食盐在猪的日粮中，饲料中如果长期缺少氯和钠元素会影响猪的食欲和正常发育生长，从而降低饲料的利用率，增加养殖成本。食盐供给要根据猪的大小适当添加，一般仔猪食盐量为日粮
(0)人喜欢2023-03-10
乳鸽、童鸽感染此病后，表现为食欲减退、羽毛松乱、腹泻和消瘦、口腔分泌物增多且黏稠且呈浅黄色。患鸽呼吸受阻，有轻微的“咕噜咕噜”声。下颌外面有时可见凸出，手触可以摸到黄豆大小的硬物。感染严重的幼鸽会很快
(0)人喜欢2023-03-10
鸽子头歪了可以给它喂服病毒灵，每天喂服2次，每次喂服半片，连续喂服3-4天后即可见效；同时为了巩固治疗效果还可以对鸽子喂服脑络通等辅助药物，该药物每天可喂服2次，每次喂服1片，可以和病毒灵交替使用，以
(0)人喜欢2023-03-10
-
申请规模化畜禽养殖的个人或是企业，无论是农民和畜牧业合作经济组织、农村集体经济组织还是其他企业或个人，都需要经过乡（镇）人民政府同意，向县级畜牧主管部门提出规模化养殖项目申请，进行审核备案。规模化畜禽
(0)人喜欢2023-03-10 -
饲料中的植物性氯和钠含量低，因此会加食盐在猪的日粮中，饲料中如果长期缺少氯和钠元素会影响猪的食欲和正常发育生长，从而降低饲料的利用率，增加养殖成本。食盐供给要根据猪的大小适当添加，一般仔猪食盐量为日粮
(0)人喜欢2023-03-10 -
乳鸽、童鸽感染此病后，表现为食欲减退、羽毛松乱、腹泻和消瘦、口腔分泌物增多且黏稠且呈浅黄色。患鸽呼吸受阻，有轻微的“咕噜咕噜”声。下颌外面有时可见凸出，手触可以摸到黄豆大小的硬物。感染严重的幼鸽会很快
(0)人喜欢2023-03-10 -
鸽子头歪了可以给它喂服病毒灵，每天喂服2次，每次喂服半片，连续喂服3-4天后即可见效；同时为了巩固治疗效果还可以对鸽子喂服脑络通等辅助药物，该药物每天可喂服2次，每次喂服1片，可以和病毒灵交替使用，以
(0)人喜欢2023-03-10
