猪肉又开始涨价扭亏为盈 但猛涨可能性不大

　　从上一年8月就一向“跌跌不休”的“猪八戒”，总算要一改颓势，发飙提价了！昨天，记者查询发现，阅历了几个月的下跌，猪肉市场总算迎来“涨 势”，上半年生猪报价上涨三成多，零售市场上的猪肉报价也比年头涨了近一成。业内人士表示，猪肉报价将会回旋扭转上涨，但大幅猛涨的可能性不大。

　　猪肉又开始涨价了

　　家住松柏的蔡阿姨发现，近来一段时间，肉价又开端涨了，比较年头一斤贵了差不多1元钱。

　　蔡阿姨的感受没错。导报记者昨从厦门市发改委获悉，市场监测数据显现，截至本周的报价，1-5月厦门的生猪收购报价上涨幅度达30.3%，统肉批发报价上涨幅度达18.86%。

　　与此同时，岛内农贸市场零售猪肉报价也上涨了5%-6.7%。其间，排骨1月5日的报价为每斤20.5元，到本周涨至21.7元，涨幅6.1%；三层肉报价也从1月5日的11.2元/斤涨至本周的11.85元，涨幅5.8%。

　　厦门市发改委报价监测部门猜测，因为4月中旬以来，厦门生猪收购报价和统肉批发报价大幅走高，受此影响，估计从本月中旬开端，厦门零售猪肉报价还将进一步上涨。

　　养殖户终于扭亏为盈

　　从上一年8月开端，国内生猪报价开端下跌，至今全体跌幅已超20%，跌幅无穷。而这样继续亏本的局势，让不少养殖户打了退堂鼓，养殖规模大幅缩减。不过，跟着“猪八戒”重回“春天”，养殖户们也开端扭亏为盈了。

　　养殖户老张告诉导报记者，从4月份起，生猪出栏报价呈现止跌回升，从此前的每公斤12元左右一路涨至现在的15元，让正本亏本严峻的养猪场迎 来“喘息之机”。“跟着猪价的上涨，现在养猪又能挣钱了。”老张说，一头猪成本大概7元/斤，现在生猪出栏价7.5元/斤，按照每头100公斤核算，卖一 头猪能赚100元左右。

　　猛涨可能性不大

　　尽管猪肉报价开端上涨，但市民也不必过分忧虑，业内人士表示，猪价大幅猛涨的可能性并不大。

　　分析以为，因为去年猪价继续低迷，致使母猪、仔猪的存栏量和育肥猪的存、出栏量均有所降低。本年，尽管生猪市场供应偏紧继续支持猪价的上行，但在目前季节性花费冷季按捺下，后市呈现大幅上涨的可能性不大。

　　还有业内人士以为，尽管生猪报价有所上涨，但花费市场并未呈现太大上升，待花费需要攀升，供给市场也会有所上升，所以将来一段时间，猪肉报价还是会回旋扭转上涨，但起伏不会太大。