美国肉类替代品市场开始降温了?
时间：2022-05-12人气：作者：佚名
随着消费者对于健康和环保的重视程度越来越高，美国人造肉行业经历了一段迅速增长时期。然而现在，市场销售额和投资者信心的下降好像预示着这一市场开始降温。
2020年，人造肉行业是美国增长最快的行业之一，全年销售额同比增长45%。但在接下来的2021年里，全年总销售额不但没有增长，反而下降了0.5%。2022年1月，总部位于加州的肉类代替品性业巨头之一，Beyond Meat成为了美国股市上被做空最多的公司之一。
分析人士和行业领袖将增长放缓归咎于多种因素，诸如疫情封锁引发的供应链问题、消费者习惯转变较为缓慢、购物频率降低等。不过，也许产品口味让人不甚满意才是造成销量惨淡的最大原因之一。一项以美国消费者为研究对象的调查发觉，超过四分之一的受访者表示他们不喜欢人造肉产品的味道。同时，价格也是一大影响因素。据统计，肉类替代品的平均价格比真正的肉类高出40%。此外，营养学家对这些产品中的钠含量和某些添加剂的含量表示忧虑。
此前，华尔街大举押注人造肉公司，一些分析师曾预测，人造肉市场规模将从2018年的46亿美元增长到2030年的850亿美元。不过现在看来，这一目标还相当遥远。
最新文章
一般疫区：7日龄的病鸡是用新城疫IV系苗+传支活疫苗（H）点眼、滴鼻，同时注射新支二联油苗；23日龄后使用新城疫IV系苗或“克隆30苗”3倍量饮水。污染严重的疫区：1日龄的病鸡是用新城疫苗、传支二联弱
(0)人喜欢2023-03-09
酒店、海产市场：鳄鱼肉营养价值高，可作为海鲜产品。皮革市场、皮革厂：鳄鱼皮具有很高的皮用价值，经久耐用。药店、制药厂：鳄鱼肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值。
(0)人喜欢2023-03-09
感染非洲猪瘟的猪有自愈的，但情况极少。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪（如非洲野猪、欧洲野猪等）而引起的一种急性、出血性、烈性传染病，高致病性毒株的死亡率高达90%-100%，中等致病性毒株
(0)人喜欢2023-03-09
生长条件良好的情况下，少部分金蝉2年左右就会出土，但绝大部分是3年左右出土。金蝉，又叫做爬拉猴、知了猴、知了龟、爬蚱等，在黄河中下游的大部分地区早有食用金蝉的习惯，金蝉具有丰富的营养价值，也是一味常用
(0)人喜欢2023-03-09
-
一般疫区：7日龄的病鸡是用新城疫IV系苗+传支活疫苗（H）点眼、滴鼻，同时注射新支二联油苗；23日龄后使用新城疫IV系苗或“克隆30苗”3倍量饮水。污染严重的疫区：1日龄的病鸡是用新城疫苗、传支二联弱
(0)人喜欢2023-03-09 -
酒店、海产市场：鳄鱼肉营养价值高，可作为海鲜产品。皮革市场、皮革厂：鳄鱼皮具有很高的皮用价值，经久耐用。药店、制药厂：鳄鱼肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值。
(0)人喜欢2023-03-09 -
感染非洲猪瘟的猪有自愈的，但情况极少。非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪（如非洲野猪、欧洲野猪等）而引起的一种急性、出血性、烈性传染病，高致病性毒株的死亡率高达90%-100%，中等致病性毒株
(0)人喜欢2023-03-09 -
生长条件良好的情况下，少部分金蝉2年左右就会出土，但绝大部分是3年左右出土。金蝉，又叫做爬拉猴、知了猴、知了龟、爬蚱等，在黄河中下游的大部分地区早有食用金蝉的习惯，金蝉具有丰富的营养价值，也是一味常用
(0)人喜欢2023-03-09
