主要畜禽产品价格互有涨跌 畜产品价格影响因素

　　一，养殖市场发展阜：

　　在2016年4月第3周(4月11日-4月17日总第16周)，受消费市场增长不显然的影响，国内主要畜禽产品中的生猪、鸡蛋行情环比微幅偏强，肉禽行情总体偏弱;淡水鱼和反刍产品多数持续弱势，个辞略有偏强。

　　生猪方面，在经历了上周暂时的颠簸走势行情之后，本周国内生猪行情再度集体微幅偏强，市场供需博弈持续，猪源短缺问题依然未能得到有效缓解。从上周开始，部分地区开始向市场投放存储肉以干预市场，预期后期地诽湓存储肉或将增添投放。短期内看对生猪养殖户造成一定心理压力，但众所周知国家存储肉和活体存储生猪量低，我们以为，用投放有限的存储肉来作为调控市场的手段，确实是杯水车薪的效果。但在国内宏观经济集体疲软、且猪价长期维持高位等因素的影响之下，生猪消费市场已经受到一定影响。这也在一定程度上制约了生猪行情在近期内难以潞傍显然上涨。仔猪方面，受生猪行情依然坚挺及自身供应依然紧缺的影响，本周仔猪价格潞傍持续升势。慧通数据研究部一再提醒，过高仔猪补栏已经存在较大风险，因此外购仔猪进行补栏需谨慎对待。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格环比适度偏强，目前蛋鸡补栏数量基本稳定，春季鸡蛋供应增长。淘汰蛋鸡方面，本周价格环比轻微偏弱，目前养殖户淘汰心理偏弱，局部地区浮现延迟淘汰。猪价持续高位，对鸡蛋和淘汰蛋毛鸡行情带来一定利好。

　　肉禽市场上，本周肉鸡价格保持稳定，屠宰企业冻品库存仍偏多，同时近期生猪行情浮现调整，收购企业多有压价行为;目前肉鸡价格已经持续几周浮现偏弱调整，加上近期可出栏肉鸡数量偏低，养殖户挺价观望心态有所增强;肉鸡苗方面，本周肉鸡苗行情在供应量持续增添的情况下，价格潞傍下调。肉毛鸭方面，本周肉鸭行情持续跌势，肉鸭苗行情也紧跟其后浮现下跌;肉种蛋因供应上量，行情跌势加重。

　　水产养殖方面，近期我国南方地区受降水及低温天气侵袭不断，水产养殖发展并不顺利，但总体上看，投苗量依然持续增长，但增幅低于上年同期。水产品格情方面，本周部分地区淡水鱼行情窄幅涨跌，市场成交总体稳定。

　　反刍市场方面，本周原奶价格再度偏弱运行，这与春季奶牛处于生产旺季、原奶供应量增添有密切关系;牛羊肉方面，本周牛羊肉补栏潞傍增长，出栏减少，目前市场处于牛羊肉消费淡季，牛羊肉批零价格大多持续偏弱走势。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第16周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价20.12元/公斤，环比上涨0.45%%，同比上涨54.47%;出栏内三元大猪周度均价19.84元/公斤，环比上涨0.48%，同比上涨56.73%;出栏土杂大猪周度均价19.46元/公斤，环比上涨0.58%，同比上涨58.49%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价19.96元/公斤，环比上涨0.47%，同比上涨55.63%;仔猪周度均价45.92元/公斤，环比上涨0.68%，同比上涨99.65%。

　　家禽产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第16周全国商品鸡蛋周度均价6.42元/公斤，环比上涨1.04%，同比下跌1.54%;淘汰蛋鸡周度均价9.63元/公斤，环比下跌0.06%，同比上涨0.57%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.80元/公斤，环比持平，同比上涨0.99%;白羽肉鸡苗出场周度均价2.24元/羽，环比下跌8.39%,同比上涨86.32%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.14元/公斤，环比下跌2.97%，同比上涨1.00%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价2.80元/羽，环比下跌7.69%，同比上涨6.20%;肉种蛋市场周度价格1.34元/枚，环比下跌11.95;同比上涨50.17%。

　　水产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第16周全国鲤鱼周度均价11.42元/公斤，环比下跌0.35%，同比下跌12.22%;鲫鱼周度均价14.28元/公斤，环比下跌0.28%，同比上涨4.85%;草鱼周度均价12.12元/公斤，环比上涨1.00%，同比下跌5.83%;白鲢周度均价6.54元/公斤，环比上涨0.62%，同比下跌5.35%;花鲢周度均价12.382元/公斤，环比下跌0.40%，同比下跌4.55%。

　　反刍产品市场上，根据慧通农牧信息资讯﹠养殖及饲料研究部初统数据显示，2016年第16周全国生鲜液态奶周度均价3.46元/公斤，环比下跌0.57%，同比上涨1.47%;牛肉批发周度均价53.12元/公斤，环比下跌0.06%，同比下跌1.47%;牛肉零售周度均价62.86元/公斤，环比下跌0.22%，同比下跌0.13%;羊肉批发周度均价46.24元/公斤，环比上涨0.26%，同比下跌10.18%;羊肉零售周度均价56.92元/公斤，环比下跌0.05%，同比下跌8.58%。

　　三，行业新闻：

　　1， 自3月中旬猪粮比陷入黄色预警区域以后，大连成为全国首席个投放存储肉的地市。自4月11日起，大连市政府在本市75个大型综合超市、农贸市场、连锁社区菜店内设立存储肉投放点，全市统一零售价格为每斤11元，低于同品级鲜肉市场价4~5元，严禁团购和转销，消费者每次购买存储肉总价不超过50元。

　　2，4月12日，总投资超过1.5亿元湖南娄底大北农公司年产24万吨的饲料项目正式开工。该项目开工将有利于促进大北农集团加快拓展中西部市场，优化企业战略布局，同时也将为进一步优化娄底市产业结构，加快转变经济发展方式，为娄底经开区拉长产业链条，推进产业转型升级提供新的强劲动力。

　　3，天津市预计年内建成投产一个存栏100万只的大型蛋鸡生产基地，总投资超1亿元。项目包括大型蛋鸡生产基地集饲养、加工于一体，除生产鲜鸡蛋以外，还将按照国际鸡蛋消费潮流生产鸡蛋粉，直接用于食品加工;生产臃适鸡蛋液，通过寒冻和全程寒链运输方式让食品企业和居民家庭食用更加安全方便;生产臃适熟蛋让顾客直接食用。该蛋鸡生产基地还将对所有粪污进行无害化处理，生产成有机肥，变废为宝，成为天津市畜禽环保生态饲养的样板基地。

　　4，4月11日，江苏省卫生计生委公开3月疫情报告。报告显示，3月份江苏一共浮现4例人感染H7N9禽流感，4例患者中无人死亡。加上江苏一、二月份疫情报告，2016年首席季度，江苏总计确诊15例人感染H7N9禽流感患者，其中死亡4人。能手提醒市民，春季依然是流感、禽流感的高发季节，市民应少去活禽交易市场。此外，被病毒污染的工具等若不经过消毒，也能成为传染源。由于H7N9病毒怕热，市民在日常生存中要注意，禽肉、蛋类须彻底煮熟后再吃;不要自行宰杀活禽，不要购买未经检疫的禽肉制品。针对普通流感病毒的最有效的手段是接种流感疫苗，市民也要时常冶炼身体，提高自身反抗力。

　　5，来自新希翼集团的消息显示，新希翼集团董事长正在东南亚找找恰当的水产养殖基地投资梦想地，这是该公司规模高达100亿元人民币(15亿美元)的海外投资准备的一部分。刘永好表示，公司准备收购一家水产养殖企业。他说目标公司必须有一定的规模，拥有良好的自然资源，包括光、水、土地和低成本的劳动力。新希翼准备在未来三至五年向海外高端动物蛋白与食品相关资产投资100亿元人民币，以满意日益盛大的中国中产阶级的需求。

　　6，美国农业部(USDA)公开的4月供需报告显示：美国2015/16年度大豆种植面积预估为8270万英亩，3月预估为8270万英亩。美国2015/16年度大豆产量预估为39.29亿蒲式耳，3月预估为39.29亿蒲式耳。美国2015/16年度大豆单产预估为每英亩48蒲式耳，3月预估为每英亩48蒲式耳。美国2015/16年度大豆压榨预估为18.7亿蒲式耳，3月预估为18.7亿蒲式耳。美国2015/16年度大豆出口预估为17.05亿蒲式耳，3月预估为16.9亿蒲式耳。美国2015/16年度大豆年末库存预估为4.45亿蒲式耳，3月预估为4.6亿蒲式耳。美国2015/16年度豆粕产量预估为4416.5万吨，3月预估为4416.5万吨。美国2015/16年度豆粕出口预估为1120万短吨，3月预估为1120万短吨。阿根廷2015/16年度大豆出口预估为1140万吨，3月预估为1180万吨。阿根廷2015/16年度大豆产量预估为5900万吨，3月预估为5850万吨。巴西2015/16年度大豆出口预估为5950万吨，3月预估为5800万吨。巴西2015/16年度大豆产量预估为1亿吨，3月预估为1亿吨。中国2015/16年度大豆进口预估为8300万吨，3月预估为8200万吨。

　　四，后期市场预料：

　　生猪市场上，本周大连市首向市场投放1000吨存储肉，并且显然低于市场猪肉价格，预期后期将会绿澍有地诽湓存储肉投放市场，对生猪养殖户造成一定心理压力。但尽管如此，慧通数据研究部以为，政府调控投放存储肉对改变市场结构、缓解目前的供应矛盾不会起到真正有效作用，因为投放量太小，没法对市场产生实质性的影响。根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，我们依然以为，4月份及后期，能繁母猪存栏数量将潞傍小幅归升，但短期内生猪月末存栏量将依然维持低位。预计到7-8月份，生猪养殖量将逐渐恢重的迹象才会有所显现，但依然无法改变生猪供应短缺的现状。生猪价格要浮现较为显然的调整，既生猪供应量要浮现较为显然的改变，能够实现基本的供应平衡，预计要到第四季度后期及下年度的首席季度期间才会浮现的约摸性大。这个预期我们到目前为止依然维持不变。

　　蛋禽市场上，目前国内蛋禽养殖已经陷入春季生产旺季，蛋禽补栏预期环比小幅增长，同时经产蛋鸡个体及集体产蛋性能增添，鸡蛋供应逐渐增多，这意味着鸡蛋要实现价格持续上涨难度很大;后期，随着梅雨季节的降临，鸡蛋存储难度加大，预计4月后期的价格将以总体稳定，适度弱势格局为主。

　　肉禽养殖市场上，因3月份肉鸡补栏数据适度增量，这是近期肉鸡行情浮现弱势下调的主要因素之一。虽然猪价持续维持高位，但由于国内集体经济疲软、畜禽产品消费增长不足，在肉鸡供应适度改善之后，近期及后期的肉鸡行情想要实现再度上涨不是一件简单的事情，因此我们以为4月份后期肉鸡价格都将以总体稳定适度偏弱格局运行;肉鸭方面，受近期肉鸡行情持续走弱的影响，肉鸭行情也浮现寥绔弱调整。但因肉鸭存栏偏低为自身奠定价格支撑，近期虽持续走弱，但下跌空间显然不如肉鸡幅度大。鸡鸭苗方面，随着供应量的逐渐增长，近期鸡鸭苗价格浮现走跌，预计后期肉鸡鸭苗行情将潞傍以徐徐下跌为主，因为目前的价格依然偏高。

　　水产养殖市场上，随着全国气温进一步归升，华北地区南部以南的大部分地区已经开始绿澍展开更大规模的投苗工作，但春节以后向来不稳定的天气，仍是影响水产养殖市场发展的重要因素之一。根据国家气象部门的预料，本年度5月份全国浮现较大降水的约摸性越来越大，因此后期的水产养殖市场依然很难说会浮现乐观的表现，预计4月份主要常规水产品的价格将保持稳定略弱格局。