时间:2023-03-10人气:作者:未知
将从市场买回来的猪大肠先用水冲洗一遍,然后用剪刀剪去肥肠外的肥油,剪完后再用清水灌洗一次大肠,然后用一根筷子从肠子开口处把外皮往里推,直到将肠子内部翻到外部为止。在盆里加适量的面粉和食盐,再加适量水反复搓洗猪大肠至大量胶液产生为止,最后再用清水加适量料酒或白醋冲洗干净即可。
一、猪大肠怎么清洗
1、首先将市场买回来的猪大肠先用水冲洗一遍,然后用剪刀剪去肥肠外的肥油,剪完后再用清水灌洗一次大肠,沿着猪大肠剪一个口子,能够更加方便的将猪大肠的内壁翻转出来,也可以用一根筷子从肠子开口处把外皮往里推,直到将肠子内部翻到外部为止,将猪大肠内壁翻过来之后,用小刀将猪大肠上边的残留物给刮干净,尤其是一些黄黄的东西,一定要刮干净。
2、把猪大肠的内壁刮干净之后,在上面撒适量的面粉和食盐,然后用手不断的进行揉搓,能够有效的去除猪大肠内壁的黏液以及腥味,反复搓洗猪大肠至大量胶液产生为止,揉搓到腥味变淡之后,再用清水加适量料酒或白醋冲洗干净即可。
3、清洗完内壁的猪大肠翻过来,并且往内壁里面灌水继续清洗,最后往猪大肠的内外撒上食盐,揉搓五分钟后静置半小时,即可将其用清水清洗干净。
二、猪大肠的做法
1、焦溜肥肠
(1)准备猪大肠1份、酱1大匙、酥炸粉半小碗、糖1/2大匙、香菜少量、味精1小匙、酱油1/2大匙。
(2)将猪大肠切厚片后,加入酥炸粉和少量水拌匀后,放进热油锅炸备用。将调味料加入1大匙油炒香后,再加入3大匙上汤,等汤成浓汁后,即刻倒进肥肠溜炒,起锅前加入1小匙的陈醋,撒些香菜即可。
2、青椒肥肠
(1)准备青椒六个、肥肠500克、配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。
(2)首先加油进锅,可以先放点盐,油热后放入粒状大蒜,爆炒一下然后加进青椒,翻炒几下,放点高汤,焖一会,之后放盐,青椒炒成五成软,加点鸡精起锅备用,然后洗锅并抹净,火开大,放油,热后放姜丝和块状大蒜,再把肥肠丢进去,翻炒,加糖、生抽和老抽各适量,炒匀,再把备用的青椒倒进去,大火翻炒,香味四溢时出锅即可。
1、栽培料配方:木屑75%、麸皮20%、腐殖土3%、磷肥和石膏各1%。2、接菌种:先按照1:1.3把料水混匀并作堆发酵,随后用聚乙烯塑料袋装好并灭菌8个小时,接着用两头接种法接入菌种,封好袋口后再培养
(0)人喜欢2023-03-13若养殖环境好,一般能够养活野生螳螂,在养殖螳螂时需要准备1个玻璃鱼缸并放入适量的泥土以及树枝,随后再投喂樱桃红蟑螂、腻虫、土元、黄粉虫、果蝇等活虫子并及时把吃剩下的腿、翅膀等残渣清理干净,为螳螂提供一
(0)人喜欢2023-03-13农业生产资料质量好坏通常会直接影响到农业生产,因此需要挑选出好的农资,而常见的农资主要有种子等种类,以挑选水稻种为例,应选择发芽率在95%以上、无异味、外壳无黑褐色或者不规则麻点的水稻种,同时在包装上
(0)人喜欢2023-03-13一般可以用吡虫啉杀掉菊蚜(绣线菊蚜),常用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液进行防治。吡虫啉具有低毒、低残留、高效、广谱等特点,一般可以在玉米、小麦、甜菜、棉花、马铃薯等作物上使用,可以用来防治蓟马等
(0)人喜欢2023-03-131、栽培料配方:木屑75%、麸皮20%、腐殖土3%、磷肥和石膏各1%。2、接菌种:先按照1:1.3把料水混匀并作堆发酵,随后用聚乙烯塑料袋装好并灭菌8个小时,接着用两头接种法接入菌种,封好袋口后再培养
(0)人喜欢2023-03-13若养殖环境好,一般能够养活野生螳螂,在养殖螳螂时需要准备1个玻璃鱼缸并放入适量的泥土以及树枝,随后再投喂樱桃红蟑螂、腻虫、土元、黄粉虫、果蝇等活虫子并及时把吃剩下的腿、翅膀等残渣清理干净,为螳螂提供一
(0)人喜欢2023-03-13农业生产资料质量好坏通常会直接影响到农业生产,因此需要挑选出好的农资,而常见的农资主要有种子等种类,以挑选水稻种为例,应选择发芽率在95%以上、无异味、外壳无黑褐色或者不规则麻点的水稻种,同时在包装上
(0)人喜欢2023-03-13一般可以用吡虫啉杀掉菊蚜(绣线菊蚜),常用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液进行防治。吡虫啉具有低毒、低残留、高效、广谱等特点,一般可以在玉米、小麦、甜菜、棉花、马铃薯等作物上使用,可以用来防治蓟马等
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