时间:2023-02-11人气:作者:佚名
去除鸭肉的腥味一定要将血水放干净,并且去除鸭子尾部腺体;想要烧鸭去腥且更入味,腌制一定要到位,用姜腌制并加料酒焯水,可以很好的去除腥味;用柠檬按摩鸭肉五分钟也可以去除腥味;白醋水浸泡鸭肉去腥效果也很好。
1、去除尾部腺体
鸭肉相对鸡肉来说,腥味会更加浓一些,在处理鸭肉的时候,一定要确保将血放干净,最重要的是将鸭子尾部腺体处理干干净净。因为鸭子尾部腺体有着很大的腥味,不去除会影响烧鸭的味道。
2、腌制到位
制作烧鸭的时候,如果鸭肉不腌制到位也是会非常腥的,先将鸭子清洗干净浸泡20分钟,用姜腌制15分钟,并焯水,加入料酒和生姜去除腥味,焯水后的鸭子要用水冲洗一下。
3、柠檬/白醋去腥
清洗后的鸭子切成块,在鸭肉中加入新鲜的柠檬汁,并用手给压手按摩、抓匀,按摩五分钟以上,让柠檬汁渗入到鸭肉中,就可以达到去腥的效果。也可以用白醋水浸泡鸭肉,30分钟后捞出洗净,去腥效果也很好。
夏播生育期为102-104天,芽鞘浅紫色,叶片绿色,第1叶呈圆到匙形。主茎叶片数为19-21片,株型紧凑,株高263.0-274.0cm,穗位高109.0-113.4cm。雄穗分枝中,雄穗颖片呈绿色,
(0)人喜欢2023-03-10金单98从出苗至成熟大约为115.6天,植株株型半紧凑,株高279.45cm,穗位高105.7cm,成株叶片数22片。果穗长锥型,穗长18.25cm,穗行数14-16行,穗粗4.85cm,穗轴红色,籽
(0)人喜欢2023-03-10沃玉3号从出苗至成熟大约为117.2天,植株株型紧凑,株高277cm,穗位高100cm,成株叶片数20片,果穗长筒形,穗长18.1cm,穗行数16-20行,穗粗5.4cm,穗轴红色,籽粒黄色、粒型马齿
(0)人喜欢2023-03-10鲁单9088作物种类为玉米,审定时间是2012年,审定编号是国审玉2012015,选育单位是山东省农业科学院玉米研究所。东南地区出苗至成熟是105天,比对照农大108早了3天。幼苗叶鞘为紫色,叶片为绿
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