年终猪价非常“给力” 今年猪价高
时间：2022-06-27人气：作者：未知
第5周(1月24日-1月30日)上周全国生猪均匀价格上升0.09元/斤，至1月30日全国生猪均匀价格为9.03元/斤，上阶段全国生猪均匀价格小幅上涨，整周猪价呈“U”形走势猪价走势为小幅上涨，但各区域间价格走势差异较大。
川渝区域第5周(1月24日-1月30日)稳中小幅调整。随着霸王级的寒潮逐渐褪去，道路运输受阻的影响开始减少，川渝区域受到省外猪源的冲击显然加大。由于川渝区域与两广区域的生猪价差达到0.7-0.9元/斤，两广区域猪源大量外调川渝市场，本周初始川渝生猪市场价格处于劣势。
1月28日开始，北方再度浮现大雪肆虐的现象，生猪供养显然减少，肉联厂节前备货行为开始启动，由此长江以北区域的猪价浮现急速拉升，3天猪价上涨0.5-0.7元/斤。而长江以南区域价格上涨幅度显然不及北方，3天猪价上涨幅度仅为0.1-0.2元/斤。
第6周(1月31日-2月6日)川渝区域肉猪价格走势会有小幅上涨空间。
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山鸡去毛的方法与野鸡类似，将宰好的山鸡先用冷水淋湿，再在放入65-68度热水中浸烫，浸烫时间一般为30-60秒钟。需要注意浸烫要在山鸡完全停止呼吸而体温又没有完全散失时进行，山鸡经过浸烫即可去毛。
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山鸡是较好养的。山鸡适应力强、繁殖快、肉质细嫩鲜美、野味浓、蛋白质含量高、有较高的经济价值，可以适合大群饲养。山鸡喂食主要以食植物性饲料为主。野生山鸡为国家保护动物，禁止捕杀和非法经营。
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山鸡种蛋入孵前要预热6-8小时，温度为36-38℃；种蛋孵化1-7天后，温度为38.8-39.2℃；孵化8-14天后，温度为38.5-38.8℃；孵化15-20天后，温度控制在38-38.5℃；孵化2
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山鸡孵化期在24天左右。在人工孵化过程中，孵化前应对种蛋进行消毒，孵化期间应保持温度在38-39℃，每隔2-4小时翻一次蛋，20天后可停止翻蛋。
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