猪肉的重大性仅次于粮食

时间:2022-04-03人气:作者:佚名

猪肉的重大性仅次于粮食

  “猪粮安天下”!

  特别是非洲猪瘟爆发之后,我们看到了猪肉更是民生的重大性。

  所以,无论从菜篮子的需求,抑或是对CPI的影响来看,猪肉的重大性仅次于粮食。

  我国是养猪大国更是猪肉消费大国,生猪养殖量和消费量均占全球的一半,居民肉类消费的六成是猪肉。全球猪肉贸易量约800万吨,不到国内产量的15%,而在2018年以前,我国猪肉进口占国内产量的比重始终没超过2%。所以,保障中国人吃肉问题应主要依靠我们自己。完管,非洲猪瘟爆发之后,我国开启了全球“买买买”的模式,但是进口猪肉对于满足我国猪肉需求而言,依旧是杯水车薪。

  所以,端稳肉盘子还得靠自己,稳定生产,保障生产的可持续发展尤为关键。

  我国每天肉蛋奶消费量庞大,必须以免生产大起大落、持续增加有效供给,业内认为最根本的是要抓住基础母畜和规模经营主体这两个关键。

  我国的需求角度来说,要确保猪肉产能稳定在5500万吨左右,而且需得明白,生猪保供的重点是储备产能。要以增强猪肉长期供给保障能力、增强产业抵御风险能力为重点,做好生猪产能储备。

  自此,养猪不再是一家一户的事儿,而是全国的事儿。养殖主体要通过资源环境补偿、跨区合作建立养殖基地等方式,推动形成销区补偿产区的长效机制。

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