时间:2022-07-06人气:作者:未知
石门县三圣乡山羊冲村山水湾生态香猪猪猪养殖基地,是该县首个“巴马香猪”生态猪猪养殖基地。
该基地占地15亩,其中猪舍700平米,放养山地12亩,2012年5月建成之后,引进“巴马香猪”种猪23头,开展科学饲养、自然繁育,采取半圈养半放牧的生态猪猪养殖方式,即白天让香猪在空气清新、无人居住的山地间放牧,晚上或阴雨天进入栏舍圈养。现在,基地已达到拥有种猪33头、存栏香猪近200头规模。“巴马香猪”举世闻名,皮薄肉细,味美甘香,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。
“巴马香猪”是一个饲养历史悠久和遗传基因稳定、品质优良、珍贵稀有的地方小型猪品种,早在宋朝年间便成为皇室贡品,原产于世界长寿之乡的广西巴马瑶族自治县,故名“巴马香猪”。
其特点是:外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病力强;性野早熟,成年最大个体45公斤;胴体瘦肉多于脂肪,肌肉鲜红,脂肪洁白,肉嫩味美甘香;营养全面,其蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪的18.9%—28.1%;热量亦较低,是普通猪的60.9%—76.1%;钙磷含量及比例与鸡蛋相差无几;富含人体必需的氨基酸和微量元素,其含量普遍高于普通猪,其中谷氨酸的含量是普通猪的226%;更为独特的是,含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质,可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多,使血小板形成的血栓素A2减少,起到预防血栓形成,有较强扩张血管的活性,对美容和保健有特殊效果,对预防心血管疾病有独特功效,非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。
鹧鸪的宰杀方法与鸡的宰杀方法基本相同,具体步骤为:烧开水,左手抓鹧鸪的翅和头,让鹧鸪成仰头的样子右手拿刀用点力割开鹧鸪的脖子。要一次割断鹧鸪的脖子,不然鹧鸪会拼命挣扎,放下刀左手不怎么动,右手抓鹧鸪头
(0)人喜欢2023-03-09鹧鸪饲料的制作以谷实饲料为能量饲料,植物性蛋白饲料加上适当的动物性蛋白饲料为蛋白质饲料。配方:谷实类饲料45-70%、糠麸类饲料5-15%、植物性蛋白饲料10-25%、动物性蛋白饲料2-10%、无机盐
(0)人喜欢2023-03-09鹧鸪体能差、缺钙、缺磷或者营养不良都很容易致鹧鸪患上软脚病。为避免软脚病的出现可以在鹧鸪的饲料中添加钙磷等各种维生素物质、禁止鹧鸪近亲繁殖。也可把雏鸪放在阳光下,让其接受紫外线照射,增加钙质的吸收。
(0)人喜欢2023-03-09鹧鸪是可以洗澡的,给鹧鸪洗澡适宜选择沙浴,沙浴能有效清洁鹧鸪的身体,同时沙浴也是鹧鸪宣示自己领地的一种方式。在上午十一点左右沙子被日光晒热时给鹧鸪准备沙浴较为适宜,也可自行给沙子加热后为鹧鸪洗浴。
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(0)人喜欢2023-03-09鹧鸪饲料的制作以谷实饲料为能量饲料,植物性蛋白饲料加上适当的动物性蛋白饲料为蛋白质饲料。配方:谷实类饲料45-70%、糠麸类饲料5-15%、植物性蛋白饲料10-25%、动物性蛋白饲料2-10%、无机盐
(0)人喜欢2023-03-09鹧鸪体能差、缺钙、缺磷或者营养不良都很容易致鹧鸪患上软脚病。为避免软脚病的出现可以在鹧鸪的饲料中添加钙磷等各种维生素物质、禁止鹧鸪近亲繁殖。也可把雏鸪放在阳光下,让其接受紫外线照射,增加钙质的吸收。
(0)人喜欢2023-03-09鹧鸪是可以洗澡的,给鹧鸪洗澡适宜选择沙浴,沙浴能有效清洁鹧鸪的身体,同时沙浴也是鹧鸪宣示自己领地的一种方式。在上午十一点左右沙子被日光晒热时给鹧鸪准备沙浴较为适宜,也可自行给沙子加热后为鹧鸪洗浴。
(0)人喜欢2023-03-09