高肉价对腌腊消费需求形成掣肘 一定程度抑制了整体猪价继续反弹
时间：2022-04-05人气：作者：佚名
从北方市场来看，冬至过后，终端需求伴随肉价的延续高企逐步回落，消费提振减弱，屠宰企业高价采购踊跃性下滑，缩量压价现象增多。同时，南北区域价差的减少，也导致北方猪源跨区域调运受限;
从南方市场表现看，当前正值一年消费最旺季，但高肉价对腌腊消费需求形成掣肘在一定程度抑制了集体猪价继续反弹力度。
另外，据华储网发布消息显示，为进一步确保节日市场猪肉供应稳定，12月24日又一批3万吨储备冻猪肉将再次投放市场，或将导致屠宰企业观望压价情绪的再次增强。上次放储是在12月17日，一周的时间投放五万吨，后续可能还会继续跟进的。
元旦将至，为满足节日市场供赠，屠宰企业集中备货也将绿澍开启，另外在寒冻肉品疫情问题频出下，终端消费对鲜猪肉需求增多，市场阶段性供赠延续偏紧均将延续对生猪价格继续形成支撑。
但在产能延续向好修复、高价肉对消费的掣肘，以及政府稳价保供政策调控等各方面因素综合影响下，猪价继续反弹空间亦有限。建议养殖户不要盲目压栏，更要防止因屠宰企业压价引发的恐慌集中出栏举动。
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