时间:2023-04-02人气:作者:佚名
回答用于制作爆米花的品种是爆裂玉米,它是专用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米育种起源于美国,其果穗和籽粒均较普通玉米小,遇高温有较大膨爆性,即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。由于爆玉米花不需要复杂的工艺,一般家里有小型的爆花机或铁锅即可加工。
一、爆米花玉米是什么品种
1、用于制作爆米花的品种是爆裂玉米,是一种用于爆制玉米花的玉米类型。爆裂玉米育种起源于美国,其果穗和籽粒均较普通玉米小、结构紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力,籽粒多为黄色或白色,也有红色、蓝色、棕色甚至花斑色的。爆裂玉米籽粒的含水量决定它的膨爆质量,优质爆裂玉米籽粒膨爆率达99%。
2、公认的标准是籽粒含水量13.5%-14.0%最为适宜,膨爆时爆炸声清脆响亮,爆出的玉米花花絮洁白、爆花系数大、膨松多孔。含若含水率过高,会导致膨爆声急促刺耳、爆裂预热期长、爆花系数小。由于爆玉米花不需要复杂的工艺,一般家里有小型的爆花机乃至铁锅、容器等即可加工,随时能够膨爆出新鲜的玉米花。
二、爆米花的配方
1、咸味爆米花
乳状液的配方(重量比)是油脂50%-60%、水5%-10%、亲脂表面活性剂7%-12%、食盐20%-30%。把玉米和乳状液同时倒入锅中,在爆花时乳状液还会均匀的粘在玉米花表面。玉米与乳状液的比例是每100克玉米加乳状液20-40克。
2、甜味爆米花
配方是油脂15%-35%、水8%-10%、糖45%-70%、亲脂表面活性剂6.5%-8%。也可以按照咸味爆米花的配方。将其中的盐改为30%-35%的糖,乳状液和玉米的比例是100克玉米加乳状液50克。
3、奶酪爆米花
配方为奶酪20%-30%、油脂40%-60%、表面活性剂0.5%-5%、水6%-22%、食盐8%-15%。每100克玉米加乳状液70-80克。
控释肥是采用聚合物包衣技术制作的肥料,其膜上的微孔非常细小,将它放入水中后,液态的水无法通过外膜接触到里面的颗粒,因此一开始不会立刻融化,但是由于水分子更为细小,它能自由进出外膜,因此在经过一段时间之
(0)人喜欢2023-04-04施用控释肥之后可以不浇水,但是在缺少水分的情况下它的养分会无法被有效地释放,这可能会导致农作物因为无法吸收到足够的养分而影响到自身的长势,严重时甚至会造成减产,因此建议在施肥后适量浇一点水。
(0)人喜欢2023-04-04控释肥可以作为底肥来使用,比如在种植水稻、玉米、棉花、花生、大豆、马铃薯、甘薯、果树(如苹果树、桃树、梨树)等作物的时候就能将控释肥作为底肥。以对花生和大豆等作物施用为例,通常可以采用沟施、条施的方式
(0)人喜欢2023-04-04土壤改良剂主要可以改善土壤的物理、化学性状,能改变土壤团粒结构,增加土壤通气度、饱和导水率,也能增加土壤的有机质以及土壤缓冲能力,调节土壤酸碱度,还能增加土壤抗水蚀能力,减少水土流失。
(0)人喜欢2023-04-04控释肥是采用聚合物包衣技术制作的肥料,其膜上的微孔非常细小,将它放入水中后,液态的水无法通过外膜接触到里面的颗粒,因此一开始不会立刻融化,但是由于水分子更为细小,它能自由进出外膜,因此在经过一段时间之
(0)人喜欢2023-04-04施用控释肥之后可以不浇水,但是在缺少水分的情况下它的养分会无法被有效地释放,这可能会导致农作物因为无法吸收到足够的养分而影响到自身的长势,严重时甚至会造成减产,因此建议在施肥后适量浇一点水。
(0)人喜欢2023-04-04控释肥可以作为底肥来使用,比如在种植水稻、玉米、棉花、花生、大豆、马铃薯、甘薯、果树(如苹果树、桃树、梨树)等作物的时候就能将控释肥作为底肥。以对花生和大豆等作物施用为例,通常可以采用沟施、条施的方式
(0)人喜欢2023-04-04土壤改良剂主要可以改善土壤的物理、化学性状,能改变土壤团粒结构,增加土壤通气度、饱和导水率,也能增加土壤的有机质以及土壤缓冲能力,调节土壤酸碱度,还能增加土壤抗水蚀能力,减少水土流失。
(0)人喜欢2023-04-04