玉米油和菜籽油哪个好 玉米油和菜籽油哪个更健康

时间:2022-12-05人气:作者:佚名

玉米油和菜籽油哪个好 玉米油和菜籽油哪个更健康

玉米油和菜籽油都是生活中最常见的食用油,在商场超市中,经常能看到他们在出售,但有些人有选择困难症,在购买时难以抉择,不知道玉米油和菜籽油哪个更好?也不了解他们之间的区别是什么?今天小编就对它们做一个重点的介绍。

玉米油和菜籽油哪个好

1、玉米油和菜籽油是各有千秋的存在,它们各有所长,但玉米油的味道比较清淡,但菜籽油的气味却比较重,而且略带刺激性,从这方面看,玉米游泳比赛的有好一些。

2、玉米油中还有大量不饱和脂肪酸,它对人类心血管有明显保护作用,而菜籽油中则含有丰富的见酸,这种物质会导致脂肪堆积,对人体心血管健康不利,从这外角度上看玉米油比菜籽油要更好一些。

玉米油和菜籽油的区别

1、原料

原料不同是玉米油和菜籽油做最大区别,玉米油是从玉米皮芽中提取出的天然油脂,而菜籽油则是从油菜的菜籽中提取的食用油。但大家平时购买玉米油时一定要注意,那些转基因的玉米油是不健康的,它对人体有害,不适合长期食用。

2、色泽气味

玉米油和菜籽油在色泽与气味上也有明显区别,质量好的玉米油色泽金黄而且透明,打开盖子以后有种清香扑鼻的感觉,它口感清淡,无油腻感。菜籽油则是一种金黄或者棕黄色的液体,它打开盖子以后,能闻到浓郁刺鼻的气味,这种食用油不能直接食用,必须把它用高温加工以后去掉异味才能吃。但玉米油就可以直接食用,平时做凉拌菜或者沙拉时,都能直接加入玉米油。

标签: 玉米油  菜籽油  区别  
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