时间:2023-03-24人气:作者:佚名
回答新鲜食用菌容易腐烂变质,在经过干制加工后,可以延长保存时间,方便食用菌运输;食用菌干制加工后,可以满足在生产淡季时,市场上对于食用菌的需求;食用菌在经过精细加工后,可以提高食用菌的价值,获得更大的利润。
一、食用菌干制加工有哪些实际意义
1、新鲜的食用菌含水量较高,采收后,保存、运输、装卸的过程中容易被外力所损伤,导致食用菌腐烂变质,而经过干制加工后,有利于食用菌的运输。
2、新鲜的食用菌,其菇肉肉质柔软,并且在采收后,菇体细胞逐渐死亡,附着在食用菌上的微生物开始繁殖,很快就会引起食用菌腐烂变质,通常只能保存2-7天左右,而干制加工后,可以延长食用菌的保存时间。
3、食用菌的季节性很强,并且无法长期保存,而在经过干制后,保存时间延长,能够满足市场上的食用菌需求。
4、食用菌如果以原料形式进入市场,其价格不会很高,但是在经过精细加工后,价格就会上涨。比如说,猴头菇每斤为20-25元左右,但将其制成蜜饯后,可以升值2倍以上。
5、食用菌加工后,可以制成猴头果酒、猴头饮料、银耳软糖、银耳汽水、香菇酱油等产品,对于丰富市场的食品种类有着促进作用。
6、将食用菌加工后,可以浓缩食用菌中对人体有益的成分,制成保健产品,为人类健康做出贡献。
二、食用菌的种植成本与利润
1、成本
(1)大棚搭建
竹架大棚长20m、宽5m,占地面积100㎡,需4-5m长的竹子60根左右,总共125kg,按照每kg竹子0.5元进行计算,需要60元左右。大棚薄膜(幅宽8-9码,长25m)需要130-150元,黑色遮阳网需要150元。
(2)培养料原料
①按照10000斤原料进行计算,总共装成5555个菌袋。
②木屑:需要7700斤,按照每斤0.4元计算,需要3080元。
③麦皮:需要1500斤,按照每斤0.8元计算,需要1200元。
④玉米粉:需要300斤,按照每斤1元计算,需要300元。
⑤石膏:需要200斤,按照每斤0.5元计算,需要100元。
⑥过磷酸钙:需要100斤,按照每斤0.3元计算,需要30元。
⑦糖:需要100斤,按照每斤2.7元计算,需要270元。
⑧盐:需要1斤,按照每斤1元计算,需要1元。
(3)菌袋、菌种
需要5555个菌袋,按照每个菌袋0.16元计算,需要889元左右;菌种需要200待,按照每袋2.5元计算,需要500元。
(4)人工费用
装菌袋、挖菇、接种等人工费用需要3000-4500元左右。
2、收入
每个菌袋可以产出1.3斤的蘑菇,按照每斤蘑菇5元进行计算,总共可以获得36107元。
3、利润
总成本大约为9597-11709元左右,利润为24398-26510元左右。
蔬菜需求量较小的情况下,可以去当地菜市场直接采购或者是寻找当地的菜农作为蔬菜供应商。蔬菜需求量较大的情况下,可以在网上通过专门的蔬菜供应网站寻找供应商或者是寻找专门的蔬菜配送公司。尽量挑选距离较近,资
(0)人喜欢2023-03-25玉米主要病害有锈病、大斑病、小斑病、粗缩病、丝黑穗病等,主要虫害有玉米螟、黏虫及玉米蚜等。对于玉米螟的防治,可在玉米苗期每亩用3%呋喃丹1-2千克加入1倍的细土,均匀撒入植株心叶中,在植株抽雄前用高效
(0)人喜欢2023-03-25玉米是一种常见的粮食作物。常见的玉米种类有甜玉米、糯玉米、彩色玉米、高油玉米,其中甜玉米既可以煮熟食用,也可以生食,或者加工成罐头之类的副食品,是目前市场非常受欢迎的一个品种。高油玉米的价值主要体现在
(0)人喜欢2023-03-25一般的玉米品种一根玉米杆上能接1-2个玉米,最多结3个。有一种目前没有形成规模种植的农家品种,一株能结3-6个棒,味道很好。多雨地区种植玉米,应做好排涝防渍工作,开花初期追施精肥或喷施磷肥,苗期多施草
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