蜜枣粽子夹生怎么办（蜜枣粽子夹生有补救的办法吗）
时间：2023-02-16人气：作者：佚名
蜜枣粽子夹生一般是糯米浸泡时间不够、蒸的时间和方式不对导致的。糯米需要提前浸泡一晚上，蜜枣也需要用温水泡30分钟，蒸粽子要用小火蒸，加入没过粽子的水，蒸得水半干后再加水没过粽子，这样重复3-5次，一般蒸5个小时左右即可。
蜜枣粽子夹生怎么办
蜜枣粽为什么会夹生
制作蜜枣如果发现糯米比较夹生，一般是三个原因造成的，其一是蒸粽子时加入的水不够，或者加入水的时机没有把握好，其二是蒸粽子的时间不够或者火候不够，其三就是糯米浸泡的时间和方法没有掌握好，三个原因中，只要有一个没有做好，都有可能会导致粽子出现夹生的现象。
如何浸泡糯米
在蒸粽子之前，糯米和蜜枣的浸泡是非常重要的。蜜枣的质地也比较硬，在包粽子之前也需要浸泡一下，用温水将蜜枣浸泡30分钟左右即可，而糯米需要浸泡更长的时间，用冷水将糯米浸泡10个小时左右最为合适，糯米提前一晚上浸泡好，第二天就会发现糯米的质地变得比较软，蒸的时候就非常容易蒸熟了。
如何正确的蒸蜜枣粽子
蒸粽子的时候要用小火慢慢蒸，先加入刚好没过粽子的水，盖上锅盖蒸到水半干的时候再加入热水，加入水没过粽子后盖上盖子继续蒸，这样重复三次即可，一般总共需要5个小时左右，具体的时间要根据使用的炊具而定。一定要注意不用用大火一直将水蒸干，这样粽子就会出现夹生的现象。
最新文章
夏播生育期为102-104天，芽鞘浅紫色，叶片绿色，第1叶呈圆到匙形。主茎叶片数为19-21片，株型紧凑，株高263.0-274.0cm，穗位高109.0-113.4cm。雄穗分枝中，雄穗颖片呈绿色，
(0)人喜欢2023-03-10
金单98从出苗至成熟大约为115.6天，植株株型半紧凑，株高279.45cm，穗位高105.7cm，成株叶片数22片。果穗长锥型，穗长18.25cm，穗行数14-16行，穗粗4.85cm，穗轴红色，籽
(0)人喜欢2023-03-10
沃玉3号从出苗至成熟大约为117.2天，植株株型紧凑，株高277cm，穗位高100cm，成株叶片数20片，果穗长筒形，穗长18.1cm，穗行数16-20行，穗粗5.4cm，穗轴红色，籽粒黄色、粒型马齿
(0)人喜欢2023-03-10
鲁单9088作物种类为玉米，审定时间是2012年，审定编号是国审玉2012015，选育单位是山东省农业科学院玉米研究所。东南地区出苗至成熟是105天，比对照农大108早了3天。幼苗叶鞘为紫色，叶片为绿
(0)人喜欢2023-03-10
-
夏播生育期为102-104天，芽鞘浅紫色，叶片绿色，第1叶呈圆到匙形。主茎叶片数为19-21片，株型紧凑，株高263.0-274.0cm，穗位高109.0-113.4cm。雄穗分枝中，雄穗颖片呈绿色，
(0)人喜欢2023-03-10 -
金单98从出苗至成熟大约为115.6天，植株株型半紧凑，株高279.45cm，穗位高105.7cm，成株叶片数22片。果穗长锥型，穗长18.25cm，穗行数14-16行，穗粗4.85cm，穗轴红色，籽
(0)人喜欢2023-03-10 -
沃玉3号从出苗至成熟大约为117.2天，植株株型紧凑，株高277cm，穗位高100cm，成株叶片数20片，果穗长筒形，穗长18.1cm，穗行数16-20行，穗粗5.4cm，穗轴红色，籽粒黄色、粒型马齿
(0)人喜欢2023-03-10 -
鲁单9088作物种类为玉米，审定时间是2012年，审定编号是国审玉2012015，选育单位是山东省农业科学院玉米研究所。东南地区出苗至成熟是105天，比对照农大108早了3天。幼苗叶鞘为紫色，叶片为绿
(0)人喜欢2023-03-10
