沙田柚的特点,沙田柚和普通柚子的区别

时间:2023-03-11人气:作者:未知

沙田柚的特点,沙田柚和普通柚子的区别

沙田柚的特点,沙田柚和普通柚子的区别

回答沙田柚是芸香科、柑橘属植物,乔木,嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩叶通常暗紫红色,嫩枝扁且有棱,叶质颇厚,色浓绿,阔卵形或椭圆形。喜温暖潮湿的气候环境,气温在13-6°C,雨量年平均在1000-2000毫米的地带,都适宜它的生长发育,最适宜的温度是21-29°C。沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类,或以果肉的颜色分为白肉与红肉两大类,也有以果形分为球形柚或梨形柚两大类。

一、沙田柚的特点

1、沙田柚属于芸香科、柑橘属植物,乔木。它的嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房都有柔毛,嫩叶一般呈暗紫红色,嫩枝扁且有棱。叶质比较厚,色浓绿,呈阔卵形或椭圆形。果顶比较平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部比较狭窄而延长呈颈状,果肉非常爽脆,味浓甜,但水分较少,种子比较多。果期一般在10月下旬以后,属于中熟品种。

2、沙田柚比较喜欢温暖潮湿的气候环境,气温在13-6°C左右,雨量年平均在1000-2000毫米的地带,都比较适合它生长发育,最适宜的温度为21-29°C。沙田柚对地势的要求不是很高,平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下,坡度不超过25°的山地都可以进行栽植。沙田柚对土壤要求不严格,土壤pH值主要以5.5-6.5为宜,一般在冲积土、红黄壤、紫砂土、菜园土都可以栽植。

3、沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两类,以果肉的颜色分为白肉与红肉两大类,还可以以果形分为球形柚或梨形柚两大类,或者通过树枝软硬进行分类,主要分为软枝种和硬枝种。

二、沙田柚和普通柚子的区别

1、采摘和上市时间不同

普通柚子一般在每年9月前后上市,沙田柚要等到11月前后上市,一般在中秋前后吃到的柚子一般就是普通柚子。

2、外观不同

(1)普通柚子的表皮比较光滑圆润,外形也很娇俏,外皮光滑,个头更大,一般重3-5斤。

(2)沙田柚的表皮比较粗糙,外皮也会更厚,造型很像梨,个头娇小,一般重1.5-3斤。

3、内瓤不同

(1)普通柚子切的表皮稍微会薄点,果肉中间有些会中空。

(2)沙田柚切开的表皮会比较厚,果实部分非常紧密,很难掰开。

4、籽粒不同

普通柚子的籽相对来说比较小,甚至没有;沙田柚的籽比较大颗。

5、甜度不同

(1)普通柚子的汁水非常丰富,比沙田柚丰富很多,汁多肉厚,但酸味稍重,甜中带酸。

(2)沙田柚的味道是很纯粹的甜,吃起来非常甜美可口,口齿留香,无渣。

标签: 沙田柚  柚子  区别  
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