时间:2022-08-09人气:作者:佚名
黑毛茶是一种未经过压制的黑茶,是压制成黑茶的原材料,其外形条索卷折,色泽黄褐油润,泡出来的茶汤色通常呈橙黄色。黑毛茶的制作一般经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序。其中,揉捻为初揉,最好采取中型揉捻机进行,可为渥堆创造条件;复揉则最好采取小型揉捻机,使渥堆后回松的茶条揉捻卷紧。
一、黑毛茶是一种什么茶
黑毛茶是一种没有经过压制的黑茶,是压制成黑茶的原材料。它是经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序加工而成的半成品茶。其外形线条卷曲,色泽黄褐油润,闻起来有淡淡的香味,泡出来的茶汤颜色呈橙黄色,叶底呈黄褐色。
二、黑毛茶的制作方法
1、杀青:因一般鲜叶较粗老,为了避免水分不足而杀不均匀,除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,一般按每100公斤生叶洒水10公斤的比例,边洒水边翻动鲜叶,以便杀匀杀透。
2、揉捻:这里是初次推拿,最好采取中型揉捻机,在使叶片初步成条,茶汁揉出粘附于叶的表面,为渥堆创造条件。
3、渥堆:初揉后的茶坯,不经解块立即渥堆起来,堆高约70-100cm。渥堆适宜在避免阳光直射,且室内温度为25℃以上、湿度保持在85%左右的条件下进行。
4、复揉:渥堆发酵的茶叶,先行解块,充分抖散搭直茶条,再进行复揉。复揉最好采取小型揉捻机,使渥堆后回松的茶条,揉捻卷紧。
5、干燥:干燥是黑毛茶制作的最后一道工序,可以用机器干燥或日光晒干。
野鸡种类有环颈雉、红腹锦鸡、白山鸡等50多种,它们多栖于开阔林地和田野,受国家法律保护,严禁猎杀和非法经营。野鸡,又名雉鸡、山鸡,为凤凰的原型,被誉为“野味之王”。
(0)人喜欢2023-03-09野鸡年均产蛋40枚左右。每年的4-7月为野鸡的繁殖期,一年可产2-3窝,每窝产蛋6-12枚左右,蛋重为26g左右,有橄榄色、褐色、土黄色或蓝色。
(0)人喜欢2023-03-09野生大雁鹅喜欢吃植物嫩叶、细根、种子等。人工养殖时,大群放牧吃嫩草,不用补饲,即可达到5公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下,可以喂各种杂草粉以及各种农作物的秸秆,如玉米秸、大豆秸、花生秧等。
(0)人喜欢2023-03-09野生的大雁鹅一般每年春天回到西伯利亚产蛋繁殖,人工养殖的大雁鹅每年二月中下旬到六月中旬产蛋。每当秋冬季节,大雁鹅就从西伯利亚一带,成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。
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(0)人喜欢2023-03-09野鸡年均产蛋40枚左右。每年的4-7月为野鸡的繁殖期,一年可产2-3窝,每窝产蛋6-12枚左右,蛋重为26g左右,有橄榄色、褐色、土黄色或蓝色。
(0)人喜欢2023-03-09野生大雁鹅喜欢吃植物嫩叶、细根、种子等。人工养殖时,大群放牧吃嫩草,不用补饲,即可达到5公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下,可以喂各种杂草粉以及各种农作物的秸秆,如玉米秸、大豆秸、花生秧等。
(0)人喜欢2023-03-09野生的大雁鹅一般每年春天回到西伯利亚产蛋繁殖,人工养殖的大雁鹅每年二月中下旬到六月中旬产蛋。每当秋冬季节,大雁鹅就从西伯利亚一带,成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。
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