小蕃茄是不是转基因食品,如何区分蕃茄是不是转基因

时间:2022-08-09人气:作者:未知

小蕃茄是不是转基因食品,如何区分蕃茄是不是转基因

小蕃茄不是转基因食品。小番茄是最原始的番茄品种,大番茄则是杂交选育出来的品种。要想区分蕃茄是不是转基因,可以从以下几方面入手:看形状、用手捏、尝味道、贮存时间,看蕃茄形状是椭圆的还是圆形的,用手捏起来硬不硬,味道酸不酸,耐不耐储存。但这些只是比较常用的辨别方法,是否是转基因蕃茄仍需专业机构鉴定。

一、小蕃茄是不是转基因食品

小番茄不是转基因食品。小番茄又称圣女果,是最原始的番茄品种,而大番茄是为了追求果实的大个头而杂交培育出来的品种。

二、如何区分蕃茄是不是转基因

1、看形状:一般的番茄形状有椭圆形和圆形,只是形状不一定正确,但形状可以作为辨别的方法。一般来说,椭圆形的小番茄转基因概率很高,但圆形小番茄不一定。

2、用手捏:当用手轻轻捏番茄的时候,如果是转基因的小番茄的话,捏起来会有点硬,若不是会有点软。

3、尝味道:对于成熟的蕃茄在吃的时候,如果不是转基因,或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的蕃茄,吃起来的时候,酸味很难感受出来,反而有一点点甜味。

4、贮存时间:传统非转基因小番茄不耐贮藏,特别是在夏天成熟后会迅速变红变软,变质腐烂,通常发生在15天以内,具体贮藏时间与贮藏方法和环境有关。而转基因的小番茄耐贮藏,保存45天也不坏。

5、注意:是否是转基因蕃茄需要专业机构鉴定,转基因食物在生活中大量的存在,仅依靠形状,味道,贮存等,不能正确判断是否是是转基因食品。因此,只有专门的检验机构和实验才可以确定。

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