非洲猪瘟之下 屠宰企业的屠宰加工方式也在变化
时间：2022-04-11人气：作者：佚名
非洲猪瘟已经发生有一年的光阴了，目前我国非洲猪瘟疫情势头总体减缓。与此同时，在政策和市场双重作用下，生猪产业链从养殖到屠宰都发生了变幻。屠宰企业除了加速淘汰落后产能之外，屠宰加工方式也在变幻。
业内表示，此前约摸有70%的疫情是由于长距离运输导致的，但是非洲猪瘟发生以来，生猪禁运政策出台，加之疫情处于常态化的态势之中，必然要改变长途调运带来的现实问题。那么在分区防控的过程中，要满意鲜肉的供应，势必请求就地就近解决屠宰问题，不少企业纷纷变运猪为调肉，将生猪供应适当调整为猪肉供应。虽然，这种方式还不是尤其普遍，甚至接受程度也差，成本也高，但它是一种发展趋势，不会是尤其时期的尤其产物。
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人工养殖三代以上的野鸭可以食用。商品野鸭4周龄体重平均达到445克，耗料约1081克，9周龄时平均达到1167克，耗料约3120克，一般60-70日龄即可上市，平均全期料肉比约为3.7。
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野鸭会飞，它的翅膀强健，飞翔能力强，能进行长途的迁徙飞行，有些野鸭的飞行速度能达到时速110公里。在70日龄后，野鸭的翅膀会长大，飞羽长齐，不仅可以从陆地起飞，还能从水面直接起飞。在人工养殖时，要注意
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人工养殖的野鸭产的蛋是可以吃的，如果是野生的建议放回原处。野鸭，一般指绿头鸭，属于我国二级保护动物，人工养殖三代以上可以食用。
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