山药黑了还能吃吗（山药黑了还能吃么）
时间：2022-11-08人气：作者：佚名
山药一般指薯蓣，也称怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延、山芋、野薯、白山药，是一种药食两无的植物。那山药黑了还能吃吗？有什么功效作用？
一、山药黑了还能吃吗？
如果山药只是氧化变黑是可以吃的，因为山药中的酚类物质在接触空气后被氧化，会形成带有颜色的醌类物质，山药也就会变黑了。但如果是长期放置导致的发霉变黑就不能吃了。
二、山药有什么功效作用？
1.山药的功效
滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，健脾益胃、助消化，固肾益精，聪耳明目，延年益寿，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。
2.作用
滋补健身，延缓衰老：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
收涩固肠止泻：山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
防治动脉硬化的冠心病：山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一。
①山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。
②山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
③山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
④山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。
⑤山药的重要成分之一――多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位
⑥山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。
最新文章
目前市场上公野猪仔猪（5-10千克）约3000元左右一只，中猪（15-30千克）约6000元左右一只，大猪（30-50千克）约10000元左右，成年猪则约15000-20000元一只，因此3万元可养仔
(0)人喜欢2023-03-10
准备一个玻璃容器，容器的高度要高一些，注意通风，玻璃容器里面放一些树皮或树枝，壁虎喜欢从叶子里面喝水，所以还要在容器里面放一些带有水的叶子，湿度要保持在65-75%，并且给壁虎提供紫外线照明。壁虎以蟋
(0)人喜欢2023-03-10
兔子为草食类动物，食物大致可以分三类：一是精饲料，也就是按一定比例配制成的兔粮；二是粗饲料，也就是不同的科类的牧草，各类牧草的适口性和营养成分不同；三是多汁类饲料，就是蔬菜水果以及一些根茎类的植物，如
(0)人喜欢2023-03-10
刺猬臭。刺猬喜欢在很臭的东西上反复舔，直到嘴里的唾沫都是臭臭的，然后把嘴里的唾沫涂在刺上，因此很臭。要想消除刺猬身上的臭味，可以选择给刺猬洗澡，用温水加点醋，水的多少无所谓，刺猬会游泳。
(0)人喜欢2023-03-10
-
目前市场上公野猪仔猪（5-10千克）约3000元左右一只，中猪（15-30千克）约6000元左右一只，大猪（30-50千克）约10000元左右，成年猪则约15000-20000元一只，因此3万元可养仔
(0)人喜欢2023-03-10 -
准备一个玻璃容器，容器的高度要高一些，注意通风，玻璃容器里面放一些树皮或树枝，壁虎喜欢从叶子里面喝水，所以还要在容器里面放一些带有水的叶子，湿度要保持在65-75%，并且给壁虎提供紫外线照明。壁虎以蟋
(0)人喜欢2023-03-10 -
兔子为草食类动物，食物大致可以分三类：一是精饲料，也就是按一定比例配制成的兔粮；二是粗饲料，也就是不同的科类的牧草，各类牧草的适口性和营养成分不同；三是多汁类饲料，就是蔬菜水果以及一些根茎类的植物，如
(0)人喜欢2023-03-10 -
刺猬臭。刺猬喜欢在很臭的东西上反复舔，直到嘴里的唾沫都是臭臭的，然后把嘴里的唾沫涂在刺上，因此很臭。要想消除刺猬身上的臭味，可以选择给刺猬洗澡，用温水加点醋，水的多少无所谓，刺猬会游泳。
(0)人喜欢2023-03-10
