九层塔是什么菜（台湾的九层塔是什么菜）
时间：2023-02-04人气：作者：佚名
九层塔又被称为鱼香菜、罗勒等，它是唇形科的植物，也是西餐中常用的香料。它的各个部位，如叶子、茎部、花朵等都含有浓烈的香味，闻上去像是茴香的味道，因此还有一个别称是兰香罗勒。九层塔不仅可以用来调味，它还有一些药用价值。
九层塔是什么菜
九层塔作为一种已知的安全的食物原料，被广泛应用与香料、饮品、食物中，它的气味香浓，有清凉感，味辛甜、微辣，有点跟小茴香相似，做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，加几片鲜叶，不仅可以去除膻味、腥味，还能散发出独特的清香。
九层塔炒蛤蜊
材料：九层塔、蛤蜊、百里香、生抽、糖、盐、醋、姜丝、蒜片
具体步骤：
1. 将蛤蜊放入滴油的清水中养一天，每隔 3 小时换一次水，让蛤蜊把泥沙吐清。
2. 锅中烧开水放百里香，把蛤蜊放入开水中烫一分钟取出。
3. 煮蛤蜊的水倒入盆中沉淀，取上面的清汤作高汤使用。
4. 锅中烧油，放入姜丝、蒜片爆香，倒入控水后的蛤蜊大火翻炒。
5. 加入生抽、糖、盐翻炒一分钟，再加入一小勺醋。
6. 出锅前撒上九层塔即可。
最新文章
袋鼠的尾巴像拄棍、鞭子等，可以起到保持袋鼠身体平衡的作用，同时尾巴不仅可以让袋鼠在休息的时候支撑身体，还能帮助袋鼠在跳跃时跳得更快更远，一旦遇上紧急情况，可以在尾巴的帮助下跳10米远。袋鼠主要分布在澳
(0)人喜欢2023-03-10
常见的如带鱼、鲅鱼、三文鱼、鲳鱼、大黄鱼、扒皮狼、黄花鱼、鲶鱼、鳗鱼、罗非鱼、鲈鱼、石斑鱼、龙利鱼、青鱼、多宝鱼、鳕鱼、红鳟鱼等鱼类的刺都比较少。鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化，进化主要是环境
(0)人喜欢2023-03-10
好养又好看的鱼比较多，主要有草金鱼、血鹦鹉、花鲫、玛丽鱼、斑马鱼、丽丽鱼、红剑、孔雀鱼、黑裙鱼、花斑剑尾鱼、蓝三星、月光鱼、中国斗鱼、黑玛丽鱼。其中草金鱼又称为金鲫鱼，是中国的一种观赏鱼类，至今已经有
(0)人喜欢2023-03-10
常见的哺乳动物有狗、狼、鹿、貂、熊、老鼠、狐狸、老虎、大象、豹子、狮子、猴子、树懒、斑马、小熊猫、羚羊、长颈鹿、大熊猫、食蚁兽、水獭、刺猬、袋鼠、猩猩、驯鹿、考拉、鸭嘴兽、河马、鼬、穿山甲、海牛、海豚
(0)人喜欢2023-03-10
-
袋鼠的尾巴像拄棍、鞭子等，可以起到保持袋鼠身体平衡的作用，同时尾巴不仅可以让袋鼠在休息的时候支撑身体，还能帮助袋鼠在跳跃时跳得更快更远，一旦遇上紧急情况，可以在尾巴的帮助下跳10米远。袋鼠主要分布在澳
(0)人喜欢2023-03-10 -
常见的如带鱼、鲅鱼、三文鱼、鲳鱼、大黄鱼、扒皮狼、黄花鱼、鲶鱼、鳗鱼、罗非鱼、鲈鱼、石斑鱼、龙利鱼、青鱼、多宝鱼、鳕鱼、红鳟鱼等鱼类的刺都比较少。鱼刺的多少，一定程度上体现了鱼类的进化，进化主要是环境
(0)人喜欢2023-03-10 -
好养又好看的鱼比较多，主要有草金鱼、血鹦鹉、花鲫、玛丽鱼、斑马鱼、丽丽鱼、红剑、孔雀鱼、黑裙鱼、花斑剑尾鱼、蓝三星、月光鱼、中国斗鱼、黑玛丽鱼。其中草金鱼又称为金鲫鱼，是中国的一种观赏鱼类，至今已经有
(0)人喜欢2023-03-10 -
常见的哺乳动物有狗、狼、鹿、貂、熊、老鼠、狐狸、老虎、大象、豹子、狮子、猴子、树懒、斑马、小熊猫、羚羊、长颈鹿、大熊猫、食蚁兽、水獭、刺猬、袋鼠、猩猩、驯鹿、考拉、鸭嘴兽、河马、鼬、穿山甲、海牛、海豚
(0)人喜欢2023-03-10
