时间:2023-03-07人气:作者:未知
牛头的出肉率一般为35-50%左右,即50斤牛头能出17.5-25斤肉。牛在养殖时可用玉米64%、麦麸9.5%、豆粕7%、棉籽粕13%、小苏打1.5%混合喂食,在80-100天内可达到育肥目的。年龄对牛的出肉率也有一定的影响,良种肉牛的出肉率最高的阶段为18-30月龄。
一、50斤牛头能出多少肉
1、牛头的出肉率一般为35-50%左右,即50斤牛头能出17.5-25斤肉,但由于养殖户的饲养条件和技术不同,因此出肉率会有所差异。牛的出肉率计算公式为牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100。喂养的饲喂好坏,对肉牛的出肉率影响很大,要想提高牛的出肉率,在养殖时需注意营养均衡,可用玉米64%、麦麸9.5%、豆粕7%、棉籽粕13%、小苏打1.5%混合喂食,在80-100天内可达到育肥目的。
2、年龄和季节对牛的出肉率也有一定的影响,良种肉牛出肉率最高的阶段为18-30月龄,牛太大肌肉停止生长膘油多出肉率不高,牛小了骨架大挂肉少出肉率也低,一定要按照科学的方法进行养殖,让牛能够在合适的年龄内达到合适的体重再出栏。强度育肥期在秋季肉牛出肉率最高,其次是春季、冬季、夏季,秋季的环境是最适合牛生长的,且有丰富的草料资源,如果在饲养的过程中能够改善其他季节牛舍气温环境,以及提高饲料质量,那么季节对于肉牛出肉率的影响也将会降低。
二、牛头肉如何烹饪
1、在炖牛头肉时,应当使用热水,热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉质鲜美。使用旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟除异味,然后盖上盖子,改用微火,使汤面上的浮油保持一定温度,以起到焖的作用。整个烧煮的过程,盐要放的迟,水要一次加足。等牛头漂上来时捞出来洗净,烫出的牛头中倒足够的水,并放盐、生姜、蒜熬汤时,边撩沫边煮。
2、牛头用液化气喷枪火烧洗净,加入卤料、辣椒节、花椒、料酒、鸡精、胡椒,用冰糖炒糖色,牛头从中间破开。使用开水煮一次,捞起来冲洗干净,沥干水分,放入卤水锅里面,小火煮一个小时,关掉火焖20分钟,捞起来沥干油,在冷却后切片备用,可以涮火锅,也可以蘸上五香辣椒面吃。
以玉米棒子进入收割机割台在1/3的位置为准则进行调试,实际操作中要一边收割一边观察拉径轮摘穗时玉米棒的位置进行相应的调整,不同的品种有一定的差异。玉米收割机在运行中时,可以将割台和切碎器,挂接在后悬挂
(0)人喜欢2023-03-13镇麦12在2012年-2014年参加江苏省淮南组小麦区域试验,年平均亩产量在475.16公斤,镇麦15在2016-2018年度参加江苏省淮南组小麦区域试验,年平均亩产量在494.0公斤,相比较,镇麦1
(0)人喜欢2023-03-13首先在外侧清理完1圈,这样给第2圈的转弯留有一定的空间,避免大面积碾压小麦。对于一面靠河沟或者不能进行掉个头的地块,只能在快要结束收割的时候提前停车,然后倒车慢转弯即可。为了确保转弯的安全一定要慢速进
(0)人喜欢2023-03-131、生殖类型:若利用植物的体细胞进行植物组织培养,则繁殖类型为无性生殖,若利用花粉进行植物组织培养,则繁殖类型为有性生殖。2、作用:可对部分在自然条件下不结实的种子进行繁殖,种子、块根、块茎可取代部分
(0)人喜欢2023-03-13以玉米棒子进入收割机割台在1/3的位置为准则进行调试,实际操作中要一边收割一边观察拉径轮摘穗时玉米棒的位置进行相应的调整,不同的品种有一定的差异。玉米收割机在运行中时,可以将割台和切碎器,挂接在后悬挂
(0)人喜欢2023-03-13镇麦12在2012年-2014年参加江苏省淮南组小麦区域试验,年平均亩产量在475.16公斤,镇麦15在2016-2018年度参加江苏省淮南组小麦区域试验,年平均亩产量在494.0公斤,相比较,镇麦1
(0)人喜欢2023-03-13首先在外侧清理完1圈,这样给第2圈的转弯留有一定的空间,避免大面积碾压小麦。对于一面靠河沟或者不能进行掉个头的地块,只能在快要结束收割的时候提前停车,然后倒车慢转弯即可。为了确保转弯的安全一定要慢速进
(0)人喜欢2023-03-131、生殖类型:若利用植物的体细胞进行植物组织培养,则繁殖类型为无性生殖,若利用花粉进行植物组织培养,则繁殖类型为有性生殖。2、作用:可对部分在自然条件下不结实的种子进行繁殖,种子、块根、块茎可取代部分
(0)人喜欢2023-03-13