时间:2022-11-15人气:作者:未知
在很多地区每年的重阳节都有喝桂花酒的习惯,特别是在中国南方地区,更有家家户户制作桂花酒的好习惯,那么桂花酒平时应该怎么做呢?想了解它的具体做法可以看看小编对它做的具体介绍,了解以后大家都能在家做出好喝的桂花酒。
做法一
1、平时自己在家中制作桂花酒,需要准备干燥以后的桂花100克,白糖100克,纯粮酿制的糯米酒1200克,大的干净玻璃瓶一个。
2、把准备好的桂花放在淡盐水中浸泡一会儿,用手把它们清洗干净,取出以后放在通风的地方晾干。把晾干以后的桂花装入到干净的玻璃瓶中,装桂花的时候应该放一层桂花,放一层白糖。
3、在桂花和白糖全部放入到玻璃瓶以后,再加入自己准备好的糯米酒,把瓶口密封好,放在阴凉的地方发酵,每隔三四天可以摇晃瓶子一次,让里面的糯米酒与桂花和白糖充分接触,这样过60天左右里面的桂花酒就能好酵发了,想喝时直接取出饮用就可以。
做法二
1、制作桂花酒时还可以选择家中的米酒,米酒数量应该在一千克,桂花60克,桂圆12颗,冰糖适量枸杞适量,干净的玻璃容器一个。
2、在制作桂花酒以前,应该先把准备好的玻璃容器用高温消毒,然后控干里面的水分,再把桂花清洗干净,桂圆去掉外壳,枸杞也用水洗净,洗好以后把它们表面的水分全部去掉。
3、把准备好的桂花和桂圆,还有冰糖以及枸杞等食材,全部装入到干净的玻璃容器中,再把准备好的米酒也倒入到玻璃容器中,最后把容器的口封好,放到阴凉的地方保存,二十天以后里面的米酒就会变成金黄色,这时自制的桂花酒也就泡好了。
广西阳朔、莲海、柳州 、玉林等地有海狸鼠苗卖,海狸鼠肉在国际市场上又称海龙肉,高蛋白、低脂肪,血红蛋白含量极高且无异味,其皮毛质地厚实、柔软耐磨、外观华丽、绒毛紧密、沥水性和保温性好,用海狸鼠皮制成的
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