非笼养计划进展受挫
时间：2022-11-21人气：作者：佚名
日前，美国大型连锁超市沃尔玛(Walmart)和克罗格(Kroger)宣布，到2025年，他们将无法提供100%的非笼养鸡蛋。这违反了两家公司最初在2016年做出到2025年完全非笼养鸡蛋供应的承诺。
在修订后的动物福利声明中，各家超市及零售商或者杂货铺都承认了非笼养鸡蛋供应困难、生产成本过高以及他们的非笼养鸡蛋供应承诺给美国鸡蛋产业带来的庞大压力;因此，他们将继续供应传统喂养的鸡蛋，当然也包含非笼养鸡蛋。
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中华鲟可以进行人工养殖，但除了掌握成熟的养殖技术以外，还需要申请办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》，若要跨区域运输则还需要办理相关运输证，经营利用还需要办理《水生野生动物经营利用许可证》。
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中华鲟不需要去皮，只需将其皮上的粘膜去掉就行，用稍微烫点的水加入些盐和白醋，把水舀出来用水烫一下鱼皮，接下来再用刀、竹签或洗锅用的干净钢丝球等把鱼皮上的粘膜刮干净即可。
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中华鲟建议去鳞，若在烹饪前不去鳞则会有较重的腥味，且对口感也会造成一定的影响，中华鲟最常用的去鳞方法是用80度左右的开水浇在中华鲟的鳞片部位，之后再用刀或洗碗用的钢丝球慢慢将鳞片刮掉即可。
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中华鲟没有刺，其体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，没有刺，并且它的软骨也是可以食用的，中华鲟主要生活于大江和近海中，为底层鱼类，具有洄游性或半洄游性。
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