时间:2023-03-13人气:作者:佚名
1、椒麻鸡。精选冠大而红、性烈好斗、毛色光亮、肉质鲜美的二郎山跑山鸡为主料,配以上等花椒、糖、酱油、盐、辣椒油、天然香料等炒制而成的秘制调料,具有肉质鲜美、皮薄脆嫩,麻辣鲜香、滋味甘甜、蛋白质含量高等特点。
2、山椒脆肠。香辣可口家常小炒,主要的配料有脆肠、清油、泡椒、小青椒、小红椒、加上小酌特制秘汁。脆肠过水后,加油放脆肠爆炒加配料混炒再放秘汁起锅即可。
3、砂锅雅鱼。砂锅雅鱼是四川雅安的一道特色名菜,当地特产的鱼,用雅安荥经特有黑砂锅来炖,加以高汤和精致配料汤开后放入雅鱼,炖得汤像牛奶一样白的时候,加入嫩豆腐,味道更绝,熬制成菜后鲜香四溢、鱼嫩汤鲜、营养丰富。吃过雅鱼肉,还能得到一个意料之外的小礼物:撬开雅鱼头,就能找到一块形似宝剑的骨头。相传吃完鱼把这柄“剑”戴在身上,寓意系剑辟邪保平安。
4、荥经挞挞面。四川雅安荥经挞挞面,主要品种有10多种口味,“挞”本来的读音为tà,但在荥经本地,人们更喜欢念成“dá”,取其哒哒哒的声音,做面时,反复摔打,发出“挞挞”声,一条为一碗,取若干条,配上色、香、味俱全的佐料,面条糯滑精细,面汤醇香浓郁那味道肯定是很巴适得。
5、荥经棒棒鸡。荥经棒棒鸡用木棒敲打出来的鸡,借助刀工的巧劲,一敲一切,是个非常需要默契配合的技术活。哒浓郁的红油味,醇厚的芝麻香,入口的味感依次是香,鲜,甜,辣,麻,看起来红彤彤,入口仅微微辣而已,特别是青椒味,味道棒棒的。
6、汉源坛子肉。汉源坛子肉,四川雅安汉源县的特产,当地人最爱的家常菜。看似做法简单,其实对火候温度甚至那个时节杀猪都很有讲究,然后放上几个月让时间在对他二次加工,最后出来的就是那种一入锅就会爆发出很有亲和力的肉香,不同于腊肉的那种浓烈,肉质嫩滑,很耙,很软糯鲜香,一点也不腻。
7、榨榨面。榨榨面是四川省汉源县的本土特色面食,荞麦面团压制成面条,荞麦面掺水揉成面团后,使用专门工具压成条状直接进锅烹煮,所以叫榨榨面,佐料有泡菜,酸菜,杂酱,粑豌豆等,非常特别。最早的传统工艺来自于甘洛县,荞麦来自凉山,其独特口味深受当地人喜爱。
8、甜水面。正宗的雅安特色甜水面,由复合酱油和红油混合而成酱料搭配手工擀制,编节子而成椭圆面条,口感劲道顺滑,口味鲜甜中带点辣味,层次感分明,在嘴里极有滋味,真的是太棒了。
1、梦见离婚,是一种警告,表示你对伴侣的不满,应当注意培养一种更加轻松愉快的家庭气氛。 2、丈夫或妻子梦见离婚,通常象征做梦人心中想改进自己的缺点,夫妻双方生活中的小矛盾会更好解决,更加和睦恩爱。 3、梦到你跟另一半
(0)人喜欢2023-03-15丝瓜晒干,研为细未,每晚用水调涂面,次晨用温水洗去。若用蜂蜜调涂,还可去面部皱纹。
(0)人喜欢2023-03-151、男人梦见在写毛笔字,有著华丽社交运的周末日,任何出席的聚会或公开场合,只要是人多聚集的地方都是你积极情报交换的场所。多与人交谈的话,有趣的消息、有利的消息入耳的预感喔。利用日子对最近的新闻多观察一下,成为丰富话题的好
(0)人喜欢2023-03-151、梦见鞭炮声通常是比较好的事情,其他人工作或生活的改变,给你也带来了一定的利益或改变,与声音有关的梦境,一般都是你现实中听到的一些事情,给你自己造成一种心理提示与情绪感受。2、你梦中听到的鞭炮声音是反映你身边其他人的生
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