自己怎么做过年盆菜(自己怎么做过年盆菜吃)

时间:2022-10-12人气:作者:佚名

自己怎么做过年盆菜(自己怎么做过年盆菜吃)

1、一个不锈钢盆,底下放一个搁架防止糊底,第一层铺冬瓜。

2、第二层铺绿豆酿莲藕,莲藕要提前煮熟,把蒸好的绿豆酿在莲藕里面,切片完成。

3、第三层铺大白菜。

4、最后把肉铺面。花螺和虾要灼熟,鸡是电饭锅焗的,鹅掌鹅亦是卤水的,猪手是话梅焖的(酸甜开胃),发菜、干鲍鱼、瑶柱、花菇要提前焖好,开锅的时候把这些鲍鱼瑶柱花菇焖好的汁倒入盆菜里,再加高汤,放在电磁炉上加热吃就行了。

标签: 过年  盆菜  
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