时间:2023-07-15人气:作者:佚名
1、踏青这种节令性的民俗活动,在我国有着悠久的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗。《尚书·大传》曰:“春,出也,万物之出也。”在西周,万物萌动之时,迎春郊游于野外就已成为礼制。据《礼记·月令》载:“立春之日,天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫以至,以迎春东郊。”先秦时,齐国有“放春三月观于野”之俗;鲁、楚也有春日出游之习。这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。
2、踏青的起源,也与上巳节的出现有关。上巳节,日期为三月的第一个巳日,故而得名。其源头可追溯到远古,即夏代之前的仍处于母系氏族的男女择偶制度,当时未有婚娶,实行的是一个氏族和另一个氏族的季节性的群婚制度。后来发展到对偶婚,进入父系社会又有了婚娶之礼,出现了父系家庭。
3、经过一个漫长的冬天之后,被寒风禁锢在屋内的青年男女们迎来春天,迎来繁忙的耕种、生产生恬,同时也有了择偶相配、生育的需求。这样人们便在祭祀地神(社神)、春神求农业丰收之后,又祭祀女性的生育神兼媒神以祈求子嗣繁衍,同时男女互相择偶,歌舞欢会,然后相配。当时,踏青的古俗是围绕着这些主题展开的:迎来春天、迎祭生育神、沐浴祓禊,以求多育;男女青年则求偶,要春嬉、欢会、歌舞、放纵。另外还有跳傩驱疫、求雨雩礼等活动。
1、炖鸽子汤需要焯水。鸽子腥味很大,焯水之后味道更好。焯水之所以能够去除腥味,是因为肉类的腥味源头主要是存在于血液和体液中,比如说脂肪胺、醛酮类、杂环化合物等,而焯水之后,这些物质都会溶于汤水中的油脂中,形成表面的浮沫,
(0)人喜欢2023-08-291、红心芭乐放不放软看个人喜好。红心芭乐硬的可以吃,但放软催熟后更好吃。2、一般来说,红心芭乐的质地越软,其成熟度越高,糖分会进一步凝聚,因此吃起来口感也会更加香甜一些,所以一般建议可以将红心芭乐放软之后再吃。但如果放置
(0)人喜欢2023-08-291、煮糙米饭放水要看煮了多少糙米,糙米的质地比较硬,放水比普通米饭要适量多一点,一般按照米和水的比例为1:1.5来放水,若是一杯米,一般要放一杯半的水,若是糙米混合其他米一起煮,可以适当多放一些水。2、煮糙米之前一般建议
(0)人喜欢2023-08-291、建议阴干。虽然晒干的方法会让薄荷叶快速的变干,是操作很简便的方式之一,但是薄荷叶中含有大量的挥发类精油,薄荷叶晒干的话,这些精油类物质也就在高温环境下挥发了,而阴干的法子可以最大程度的保留薄荷叶子中的精油类物质,会更
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(0)人喜欢2023-08-29