麦芽糊精是什么东西(麦芽糖浆是什么东西)

时间:2022-11-26人气:作者:未知

麦芽糊精是什么东西(麦芽糖浆是什么东西)

1、麦芽糊精,也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。

2、其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。

标签: 麦芽糖  糊精  
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