白米饭跟糙米饭的区别 白米饭和糙米饭的区别
时间：2022-11-23人气：作者：未知
1、口感不同：糙米饭由于有内保护皮层粗纤维、糠蜡等，所以口感较粗，煮起来也比较费时间，白米饭的口感相较于糙米来说就要精细很多。
2、外表不同：白米饭是将稻谷的谷壳、果皮、种皮等全部脱去只留下胚乳部分的制品，颜色是白色的。而且糙米饭只是脱去了稻谷的外壳，其他的部分都是保留着的，颜色通常为深棕色或者是浅棕色。
3、烹饪区别：煮白米饭的时候只需要把大米淘洗干净即可以开始蒸煮。但是煮糙米饭需要提前进行清洗和浸泡，糙米表面有米糠层，需要浸泡软化。
什么是白米
白米是稻米经过精制后的一种米，颗粒偏小。白米在加工过程中只经过精磨、去掉大米米糠层部分等程序，不抛光，外观不如精制大米美观，易被误认为陈米、碎米。白米的营养价值要高于其它精制米，淀粉含量高。就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米。
糙米是什么米
糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比，糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
糙米皮层的粗纤维含量高且质地致密，在直接蒸煮时水分不易进入胚乳内部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其适口性、蒸煮性、消化性较差。
为提高人们对糙米食用的接受度，许多学者进行了积极的尝试和探索，采用碾削、浸泡、发芽、干燥、辐射、酶解、超高压、挤压膨化等多种技术方法来改善糙米的食用品质，以期生产出能满足人们消费需求的食用糙米。
最新文章
1、人体五官有多种解释，有人认为五官指“耳、眉、眼、鼻、唇”等五种人体器官，也有人认为五官指“耳、目、鼻、唇、舌”，还有人认为指“耳、眉、目、鼻、口”。2、而从医学上来讲，五官是指人体的五种感觉器官，除了眼、耳、口、鼻分
(0)人喜欢2023-03-10
1、规培医生指的是住院医师规范化培训。医学生毕业后到医院岗位进行学习与工作，通过临床实践，培养出具有较高理论专业知识和操作专业技能的高级人才。2、规培医师指的是住院医师规范化培训。就是医学生毕业之后到医院进行住院医师规范
(0)人喜欢2023-03-10
1、材料劣质，使用过程中由于多次冲力的作用下，导致原材料欠佳的桶身开始出现细微裂痕，可以更换马桶的零件来解决。2、下水管道与马桶管接口处松动也会导致马桶漏水，需要重新将马桶和地面进行粘合。3、水箱内部有零件松动或掉落也会
(0)人喜欢2023-03-10
1、在中国,夏季从立夏开始,到立秋结束;中国的一些地区则为夏至至9月份。日本通常将6月、7月、8月订为夏季。在北半球一些地区则称夏至至秋分为夏季。在南半球,一般将12月、1月和2月定为夏季。 2、夏天,四季中的第二个季
(1)人喜欢2023-03-10
-
1、人体五官有多种解释，有人认为五官指“耳、眉、眼、鼻、唇”等五种人体器官，也有人认为五官指“耳、目、鼻、唇、舌”，还有人认为指“耳、眉、目、鼻、口”。2、而从医学上来讲，五官是指人体的五种感觉器官，除了眼、耳、口、鼻分
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、规培医生指的是住院医师规范化培训。医学生毕业后到医院岗位进行学习与工作，通过临床实践，培养出具有较高理论专业知识和操作专业技能的高级人才。2、规培医师指的是住院医师规范化培训。就是医学生毕业之后到医院进行住院医师规范
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、材料劣质，使用过程中由于多次冲力的作用下，导致原材料欠佳的桶身开始出现细微裂痕，可以更换马桶的零件来解决。2、下水管道与马桶管接口处松动也会导致马桶漏水，需要重新将马桶和地面进行粘合。3、水箱内部有零件松动或掉落也会
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、在中国,夏季从立夏开始,到立秋结束;中国的一些地区则为夏至至9月份。日本通常将6月、7月、8月订为夏季。在北半球一些地区则称夏至至秋分为夏季。在南半球,一般将12月、1月和2月定为夏季。 2、夏天,四季中的第二个季
(1)人喜欢2023-03-10
