时间:2022-11-28人气:作者:未知
1、“佛跳墙”即“满坛香”,又名“福寿全”,是福州的首席名菜。
2、据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过“闽都”福州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。 佛跳墙的简史:佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,到郑春发开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。
3、有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。1965年和1980年,分别在广州南园和香港,以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动,在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆,多用自称正宗的佛跳墙菜,招徕顾客。
4、佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席,深受赞赏,此菜因而更加闻名于世。佛跳墙的典故:佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜,誉满中外,被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”,至今已有百余年的历史。
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(0)人喜欢2023-03-091、兰曦。在“兰曦”这个名字中,“兰”即指兰花,其被誉为“四君子”之一,将其入名,给人一种气质清冷、容貌美丽的感觉;而“曦”取自我国远古神话中太阳女神“羲和”之名,是一个有古韵又仙气感十足的字。将二者搭配作为女孩的名字很
(0)人喜欢2023-03-091、带仙气的女孩名字 桃兮、雪妍、觅云、星妍 凝烟、紫龄、悠兰、水瑶 夏岚、妙菱、冰潼、雅瑶 璐语、言洁、嘉琳、萤雪 燕清、月媛、妍溪、桐瑶 倩熙、秀澜、芸玉、碧玉 梦月、蓝彤、烟芷、冰露2、带仙气的男孩名字 羽墨、少辞
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