意大利复活节面包制作方法（复活节的面包）

文章目录：

1、意大利复活节面包制作方法

2、意大利复活节的传统食俗

3、意大利复活节吃什么

4、意大利复活节的宗教传统

5、意大利复活节风俗有哪些

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1、意大利复活节面包制作方法

复活节，是基督教中历史最悠久、寓意最深刻的节日之一，是为了纪念耶稣基督的复活而订立的节日，每年的复活节期，世界各地的基督徒们都要郑重地庆祝。彩蛋、兔子、百合花、面包等是复活节间最常见的象征物，那么今天的传统节日就为你带来，意大利复活节面包的制作方法。

意大利复活节面包制法

制作海绵酵头用料：

高筋面粉：32克，酵母：4.7克，butter milk：113克（没有butter milk就用全脂牛奶）

制作面团用料：

萨拉米香肠：55克，高筋面粉：227克，盐：3.5克，砂糖：7.1克，全蛋（打散）：46.8克，无盐黄油：85克，切达奶酪：85克

烘焙温度：177度，20＋20分钟

制作步骤：

1、制作海绵酵头。将32克高筋面粉和4。7克酵母在大碗中搅拌，加入113克butter milk（没有butter milk就用全脂牛奶），搅拌成面糊，盖上保鲜膜，在室温下发酵1小时。发酵好后的酵头应该有气泡，如果用碗敲打工作台的话，酵头会塌陷。

2、将面团材料里的面粉、食盐和砂糖放入搅拌缸中搅拌均匀。

3、加入鸡蛋、海绵酵头，再次搅拌均匀成球状，放置十分钟。

4、分四次加入黄油，揉到可以拉出薄膜的状态。

5、将萨拉米香肠切成丁，用煎锅稍微炒一下，使其变得酥脆。

6、将炒好的萨拉米香肠和炒出来的油一起揉到面团中，盖上保鲜膜发酵90分钟，至体积膨胀1.5倍后，将面团整成球形，放入抹了油的模具中。

7、在面团上盖上保鲜膜，二次发酵60—90分钟。

8、放入预热好的烤箱，177度，烘烤20分钟后，将烤盘旋转180度，继续烘烤20分钟即可。

9、烘烤完成后冷却1小时，即可切片享用。

2、意大利复活节的传统食俗

对于热爱节日和美食的意大利人来说，一年之中的各个佳节自然是品尝传统美食的好时候，就算是一年之中最为重要的复活节，除了本身严肃的宗教意义之外，意大利人创造出来的美味食物，也令这个古老的节日焕发出更加生活化的色彩。那么就让老黄历为你介绍，意大利复活节的传统食俗。

意大利家庭最传统的复活节游戏

意大利孩子们小时候最常玩的复活节游戏就是寻蛋（egg hunting）了，每逢复活节，各家的爷爷奶奶爸爸妈妈等长辈就会把蛋藏在院子的角角落落，然后让孩子们到处去找蛋。

3、意大利复活节吃什么

对多数信仰天主教的意大利人而言，每年的复活节是一年中最重要的节日之一，而除了宗教意义之外，说起意大利人的复活节，一定也少不了传统的节日美食。那么就让老黄历为你介绍意大利复活节吃什么吧。

冷切肉拼盘

复活节是意大利最重要的节日之一，传统是与家人一起午餐，庆祝耶稣的复活，同时也庆祝春天的到来。做为宴席的头菜（prima），各式美味的风干火腿、香肠制成的冷切肉拼盘是少不了的。

罗马羊羔肉

羊肉是复活节期间家庭必吃的菜肴，而以罗马羊羔肉最为经典，

4、意大利复活节的宗教传统

都说意大利人天性热爱娱乐和美食，在一些重要的节日里也不例外，例如每年春天的复活节，就被视为是继感恩节和圣诞节之后的又一个美食当道的佳节，“吃”也成为复活节除了宗教以外的一个主题。

不过，怎么说意大利也是天主教徒占据人口多数的国家，许多人从小就是浸淫在家庭浓厚的宗教氛围中长大成人的，所以复活节该有什么宗教活动，人们都还是会很虔诚地参加，那么就让老黄历为你介绍，意大利复活节的宗教传统。

按《圣经·马太福音》的记载，耶稣被钉死在十字架后三天身体复活，人们为了纪念这一日

5、意大利复活节风俗有哪些

每年春天的复活节，是西方基督教世界最古老也最神圣的节日之一，基督徒们认为这个节日庆祝的是基督的复活，象征着重生和希望，并在节日到来之际举行丰富的庆祝活动。而在意大利，每年的复活节期间学校都是要放假的，各地有着不少传统的复活节风俗，那么就让老黄历为你介绍。

每年春分月圆之后第一个星期日，欧洲最盛大的宗教节日复活节（pasqua）将如期而至。在意大利，复活节期间学校一般有一周假期，堪称意大利的“黄金周”，而对于在浓厚的宗教文化氛围里成长的意大利人来说，复活节不仅仅是一个美丽的假

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